Luigi Pirandello, Agrigento, Carlo Marrale e…

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La cucina

La provincia di Agrigento

AmbraMarie Facchetti canta la canzone «Ti sento» dei Matia Bazar di Carlo Marrale ed Antonella Ruggiero.

Cucina e vino. Orecchiette con alici e fiori di zucca, pasta al tonno e zucchine ed alici al vino bianco. Cosa sono la gialletta pugliese ed i vermecielle cu’ alici? Penne e lenticchie.

13.01.10 AmbraMarie Facchetti canterà il ventinove gennaio alle dieci di sera a Pianengo, in provincia di Cremona, e la sera dopo a Desio, in provincia di Milano. In enrambi i casi alle dieci di sera.

31.12.09 – Montevago. Alle «Terme Acqua Pia» di Montevago – provincia di Agrigento – cenone di San Silvestro e bagno caldo a mezzanotte e mezza e ci sono state offerte fra 350 e 445 euro.

27.10.09 – Dario Veca a Montevago. Ma è cabarettista Dario Veca?! Io non ho mai sentito parlare di lui, ma – a quanto pare – sarebbe abbastanza famoso. Condurrebbe, sembra, il programma Voglia di radio su Primaradio e dovrebbe fare l’attore su Raidue nel programma Crimini.

Luigi Pirandello e… Per lui – ho saputo da qualche mezzo di comunicazione – anche la recitazione in opere di Nino Martoglio, Luigi Pirandello e Luigi Capuana ed il ruolo – spero di non sbagliarmi – di Paolino Schillirò in I cento passi o La meglio gioventù, anche se non me lo ricordo lì. Che dire se non che si è “divertito” anche con Il commissario Montalbano?

Comunque, sarà nella piazza della Repubblica di Montevago dalle otto di venerdì trenta ottobre per Sapori e profumi del Belice con il gruppo Musiké e la degustazione di vino e prodotti tipici.

18.10.09 – L’olio di Lucca Sicula. Mette forse l’acquolina in bocca. Festa dell’olio a Lucca Sicula anche domenica diciotto ottobre con un assaggio di prodotti tipici e olio dalle otto di sera e, per opera della locale Pro loco grigliata di carne dei Monti Sicani dalle nove per concludere con la musica mezz’ora dopo. Ci sono stati i Camaleonti, no? Cosa ve n’è sembrato? Buon appetito.

11.10.09 – I vini ed «Inycon». Secondo voi, sarà molto utile il finanziamento di quaranta milioni per irrigare i vigneti del Belice? La promessa era giunta ad Inycon, la rassegna vitivinicola menfitana (vedere sotto), da Roberto Jodice, come si è potuto sapere dai media. Jodice sarebbe, inoltre, commissario ad acta dell’ex Agensud e non so, peraltro, cosa sia questa Agensud. Posso, comunque, dirvi che il finanziamento riguarda il completamento della diga Garcia.

– Un bicchiere di vino

Vino pugliese forse

I vini ed i paesi inglesi e tedeschi. A Menfi si è parlato anche della strategia di un gruppo che vorrebbe vendere maggiormente nella grande distribuzione ed in paesi esteri come gli Stati Uniti. Questo gruppo già venderebbe in una catena britannica il rosé, il pinot grigio ed il nero d’Avola. Ma non solo questi, se fra gli altri vini venduti ci sono anche il merlot, il Fiano, lo Chardonnay e lo Chardonnay Viogner oppure il Cabernet Sauvignon, il vino rosso  e l’aglianico. In Germania, Austria e Svizzera, invece, la ditta vende il Cabernet rosé ed il Bendico.

– Un vigneto in Brasile

Paisagem rural

04.10.09 – Antonella Ruggiero e Menfi. Antonella Ruggiero, l’ex Matia Bazar ed interprete della stupenda Ti sento, ad Inycon domenica quattro ottobre dalle undici di sera… Con lei il ballerino di sabato (vedere sotto) e poi i fuochi d’artificio intorno alla mezzanotte. Non dimenticate neanche la degustazione Sfarzo e tradizione di mostarda e vini liquorosi della Soat di Menfi, un ufficio agricolo della Regione, dalle sette di sera… Io, personalmente, andrei a seguire la Ruggiero…

– Un momento di una vendemmia

Fasi di vendemmia

03.10.09 Ad Inycon di Menfi sabato tre ottobre i laboratori del gusto a casa Planeta «Rosa o niuru» di Slow Food alle 19.30  (e sulle razze domenica) e «Legumi da o(r)to in condotta» alle 21.30. Dalle sette di sera – anche di domenica – un laboratorio sul vigneto delle scuole elementari menfitane in via della Vittoria ed a casa Planeta incontri con i produttori all’Enoteca delle Terre sicane dalle 20.30, sia sabato che domenica.

Mezz’ora prima, in entrambi i giorni, Terra aria, qualcosa di fotografico dell’associazione culturale «Officine blu» alla necropoli Palazzo Pignatelli e dalle nove di sera il pezzo teatrale 2122 dell’associazione culturale Klès/06 nell’atrio del palazzo comunale. La notte comincia alle dieci e mezza di sabato e domenica con Talee in via della Vittoria e lo spettacolo «Innesti di vite» con il ballerino Riccardo Di Cosmo, a quanto sembra del Teatro dell’Opera di Roma. Alle undici di sera in piazza Vittorio Emanuele.

Francamente mi sembra ben poco, al di là del ballerino, ma lascerei la parola a voi menfitani. Devo anche aggiungere che ci dovrebbe essere Antonella Ruggiero che vale molto…

– In questa foto dovrebbe essere stato inquadrato un imprenditore vitivinicolo

Botti sullo sfondo

23.08.09 Cari menfitani, la vostra famiglia ha un reddito annuo (imponibile e complessivo) uguale o inferiore a 11.532,56 euro? Volete un contributo per l’affitto di casa fino a oltre tremila euro per lo scorso anno? Dovrete essere veloci veloci con la presentazione delle domande perché la scadenza è domenica 23 agosto…

Sappiate, inoltre, che ci sono altre condizioni previste come un affitto che influenzi almeno al quattordici per cento le spese di casa o un reddito annuo di 13.710,48 euro ed una percentuale di influenza pari almeno al ventiquattro per cento. E siccome ci dovrebbe essere la buona accoglienza a Menfi (almeno me lo auguro), possono partecipare anche gli extracomunitari con certificato di residenza da almeno dieci anni in Italia o da almeno cinque in una stessa regione italiana. In bocca al lupo…

12.08.09 Ci sarete a Menfi mercoledì 12 agosto alle 21.30? Forse sì per le pre-selezioni provinciali di Miss Italia? E vi piace forse il Teatro del mare di questa città della provincia di Agrigento? Presidente della giuria il sindaco Michele Botta.

11.08.09 Assisterete martedì undici agosto al Consiglio comunale di Menfi dalle 20.30? E perché? Per il «rendiconto di gestione» dello scorso anno? Per la relazione del difensore civico o la discussione sull’Unione dei comuni «Terre sicane»? E cosa ne pensate della revoca del passaggio di competenze sulla polizia municipale all’Unione dei comuni?

Semaforo menfitano. Cari menfitani, come va con il nuovo semaforo lampeggiante della strada Menfi – Lido Fiori? Vi trovate bene con questo semaforo che si troverebbe all’incrocio con la vecchia strada che collegava Menfi con Sciacca? Ritenete che possa essere utile? Ed il semaforo che dovrebbe essere installato, sempre al lido Fiori, a quanto pare all’incrocio fra le vie dei Pioppi e degli Oleandri?  E che cosa ne pensate del lavoro dell’assessore comunale alla Viabilità, Nino Mistretta? Ha lavorato bene?

Ora andiamo avanti così: vi elenco alcune opere richieste dal Comune alla Provincia e voi – magari – mi esprimete il vostro parere… Eccovele… Rifacimento del manto stradale, nuovi guardrail ed installazione di dissuasori di velocità. Cosa ne pensate?

07.08.09 E via… si parte… Cari menfitani, avrete sicuramente sentito che parte venerdì 7 agosto il servizio di bus navetta gratuito per pub, locali e discoteche di Porto Palo, Lido Fiori e Cipollazzo. D’accordo con questa novità? Ridurrà a zero le morti sulle strade?

E cosa ne pensate dei giorni scelti soltanto di agosto (il venerdì, il sabato e la domenica)? Pochi? Va bene così? E degli orari (dalle 22 alle 23 dalla piazzetta davanti il Municipio e da piazza San Michele e di ritorno all’1.30 ed alle tre dal molo di Porto Palo passando per Cipollazzo, piazzetta degli Oleandri e piazzetta della Riviera al lido Fiori e piazza Vittorio Emanuele)? Il servizio, in funzione  sarebbe gestito dalla «Autotrasporti Adranone» di Sambuca di Sicilia e vi chiederei qual è la vostra esperienza con questa società.

19.01.08 Cari menfitani l’impegno per il territorio spinge un’associazione a riunirsi, mentre un licatese va in radio. Assemblea oggi dalle 18 del movimento «Menfi vive» nella sede di via della Vittoria 229, ovviamente a Menfi, in provincia di Agrigento. Si discuterà di quote associative e adesioni, di elezione dei membri del consiglio direttivo e del presidente e del vicepresidente. Il licatese Francesco Pira sarà, invece, ospite oggi alle 13.30 del programma di Radio1 Rai «Bit».

– Un vino

Bottiglia vino

– Luoghi turistici, Eraclea Minoa e la Valle (Vota)

– Quale di questi monumenti italiani vi piace di più? (Vota)

– Località turistiche straniere (Vota)

– La musica. Quale il vostro brano preferito? (Vota)

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19 ottobre ’08 – aggiornato 13 gennaio ‘10

Risparmio energetico (forse)?

La Sicilia, l’Italia la cucina e Vittorio Nocenzi

Carbonara con asparagi, vellutata di zucca speziata, barchette di zucchina spinosa. Frittata di asparagi e cucchiaini alle nocciole. Per la gastronomia guardare anche molto più sotto e… a proposito di frittate, vi piace «La frittata è fatta» di Edoardo Bennato?

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Una mia prima sequenza con «Russian Roulette» di Rihanna e «Your Love Is King» di Sade.

Una seconda “esotica”.

Un’altra “italica”.

Potete richiedere una canzone alle e-mail presenti in questa pagina.

09.01.10 Ottimo, stupendo. Vittorio Nocenzi del Banco del mutuo soccorso ed il suo rock progressivo a Mizar di Raidue nella notte fra sabato nove e domenica dieci intorno all’una di notte.

10.08.09 – Galati Mamertino. Saranno già arrivati a Galati Mamertino, in provincia di Messina? Arriveranno in giornata giovedì 13 agosto?

Gratteri. E, secondo voi, come è andato il pellegrinaggio a piedi per Gratteri (provincia di Palermo) ed altre città dell’«Itinerario jacopeo»? E quale città vi piace di più fra quelle toccate dai fedeli di San Giacomo?

Geraci Siculo, Gangi e Capizzi (rispettivamente province di Palermo – i primi due – e Messina)? Sperlinga, Villarosa e Nicosia (provincia di Enna)? E cosa ne pensate della festa di San Giacomo che si festeggia il dieci agosto a Villarosa? E del santuario dello Spirito Santo di Gangi o della «Battaglia di Cerami», il conte Ruggero ed i Saraceni?

27.06.09 – Provincia di Palermo. Gita sabato 27 giugno e domenica 28 giugno del Cai di Cefalù a Castelbuono, Geraci e Gangi ed all’area attrezzata Savochella di Petralia – tutte le località in provincia di Palermo – in auto e moto e con tenda.

Cefalù e la Rocca. Questa volta i confini sono più ampi perché – a quanto pare – avrebbero partecipato all’ultima escursione non soltanto il Club alpino di Cefalù, ma anche altri Cai siciliani (chissà quali sono e se qualcuno di voi ha partecipato, batta un colpo…).L’escursione dove si è tenuta? Semplice, alla Rocca di Cefalù

Rocca di Cefalù

Alle gole di Tiberio. Mancavano forse da un po’ di tempo le foto del Cai di Cefalù. Del resto è primavera ed oggi qualche socio del Club alpino italiano cefaludese ha “rimediato”. Sono, infatti, ritornate le foto di un’altra escursione, questa volta alle gole di Tiberio insieme ai soci di San Mauro Castelverde, altra cittadina in provincia di Palermo.

Gole di Tiberio

Sui monti Jato e Kumeta. Ecco una foto del Cai di Cefalù i cui soci sono stati in escursione – almeno così ha comunicato lo stesso Club alpino – sui monti Jato e Kumeta. Ecco altre foto di quest’escursione e quelle di una passeggiata a Gratteri.

E vi piace questa? Simpatica, no? O quest’altra?

E magari ne troverete altre interessanti “sfogliando” fra le categorie più a destra…

Ciclovia? Si può conoscere la «Ciclovia dei Laghi» il 3 luglio ad Anguillara Sabazia (in provincia di Roma) dalle 16, da piazza del Molo. Organizza Legambiente laziale.

Camminare in Liguria… Passeggiando sulla costa ligure della riserva di Bergeggi, in provincia di Savona. Con una visita alla cosiddetta Punta Prodani. Incontro nella cosiddetta via Aurelia all’edicola di Torre del Mare, alle 17. Poi due ore circa di camminata…

… Friuli… Conoscete il cosiddetto «Nordic walking explorer»? Sapreste dirmi qualcosa in più su questo sport? Ed avete prenotato entro la mattina di giovedì venti agosto per le sei ore di al parco delle Dolomiti friulane? Quando e dove? Alla piana di Pinedo, a quanto pare (non so dove sia) con ritrovo alle dieci a Cimolais, in provincia di Pordenone, al centro visite del parco. Dopo il quando anche il quanto… La mattinata ed il primo pomeriggio costeranno da sei a quattordici euro.

Potete prenotare entro le 17 di venerdì 26 giugno la partecipazione ad una gita domenica 28 giugno al parco delle Prealpi Giulie in Friuli. Ci sarebbero – non vivo lì – scivoli scavati nella roccia e cascate. Incontro alla mostra-miniera del Resartico a Resiutta (in provincia di Udine) alle nove e si continua più o meno fino alle 15. Costo trenta euro.

… ed i Castelli romani… Scendendo lungo lo Stivale dei parchi, c’è anche una passeggiata serale, sabato 27 giugno, al parco dei Castelli Romani, nel Lazio, al borgo – spero di non sbagliarmi – di Monte Porzio Catone. Vicoli, cantine, due chilometri e… partenza alle 21.30 per concludere intorno alle 22.30. Costo, in questo caso, di cinque euro e prenotazione fino alle 17.30 di venerdì 26 giugno.

Gastronomia. «Festa dell’intercultura» nella città di Bracciano (provincia di Roma) del parco di Bracciano-Martignano venerdì 26 giugno e sabato 27. Stand gastronomici e non sabato, dalle 15.30 e musica, giochi, balli e mostre fotografiche. Alle 18.30 una tavola rotonda.

Poggio Moiano. Visiterete sabato 29 agosto le piazzette di Poggio Moiano? Dalle venti in questa cittadina con il parco dei monti Lucretili. Mi chiedo, peraltro, che gusto abbia e se abbia un sapore piacevole la ciambella con l’anice, che si assaggerà sabato a Civitella di Licenza in occasione dei canti e dei balli di gruppi folcloristici.

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22 aprile 2009 – aggiornato 20 marzo ‘10

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Risparmio energetico (forse)?

Valerio Scanu, la cucina e Giacomo Puccini

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Valerio Scanu

Un pranzo con vol au vent alla marmellata di zucca, cosiddetti tartufini al caprino e frutta secca, casarecce alla zucca e broccoli, insalata d’autunno, caramelle con gamberi e frutta secca e torta di mele, albicocche e noci. Pasta all’arrabbiata e passatelli in brodo. Infuso con i semi di finocchio ed una focaccia.

La bavarese, un dolce. Bavarese a modo suo, all’albicocca, al cocco e more e mirtilli o al latte di mandorla. Date, magari, un’occhiata alle categorie a destra…

Riso ai petti di pollo. Per la pizza del camionista, vedere qui e… sapevate che c’è stato un Matera Pizza Festival? A proposito di questa città, vedere per il turismo , invece, qui.

16.01.10 – Mozart. La sinfonia numero ventotto C-Dur KV200 a La grande musica di Tv2000 alla mezzanotte che conduce a domenica diciassette.

Valerio Scanu. Il video di «Mi manchi tu» e due mie sequenze dedicate a lui ed a lui e la Emi.

06.01.10 – Scanu e Messina. Un testo sul concerto di Valerio Scanu a Messina, se ricordo bene al Teatro Vittorio Emanuele. Inutile ricordarvi, peraltro, che ci sono i tag e le categorie o di non votare mai e poi mai il vostro carissimo Scanu!

Rete. Le mie pagine NetLog, Plurk, I Like, Bebo, Friendfeed, Twitter e Facebook.

09.11.09 – Il pesce. Pesce azzurro e pane e polenta su Odeon oggi, lunedì nove novembre, dalle otto e mezza. A Con i piedi per terra con una certa Gabriella Pirazzini.

Martedì dieci, nella mattinata di Raiuno, toccherà alla zucca ed ai cuochi Stefano Ciotti, Kotaro Noda, Laura e Margherita Landra, Morgan Pasqual e Roy Caceres. Questi ultimi due cucinerebbero ad una certa «5 sensi» di Malo ed alla locanda Solarola di Castel Guelfo (rispettivamente province di Vicenza e Bologna). Infine, vi piacciono la cacciagione e le nocciole (vedere sotto), già al centro di Eat Parade di Raidue? Questo programma torna martedì alle sei del mattino.

– La carbonara di zucchine e la pasta con verza e patate

I totani ripieni, il fegato alla veneta in agrodolce, la piadina romagnola e la salsa rossa

– Il castagnaccio, la torta di fecola di patate, farcita al cioccolato o al cioccolato fondente, la bavarese al caffè e le tisane dimagranti.

Crema al cacao con nocciole ed anacardi, cioccolato fondente con nocciole o gianduia con nocciole intere oppure al latte con nocciole e nocciole intere

03.11.09 – Bach. Sono di Johann Sebastian Bach i Brandenburgh Concerti n. 4, 5 e 6? Li potete seguire su Tv2000 (ex Sat2000) dopo le nove del mattino di martedì tre novembre. Insieme ad un buongiorno con Massimo Dapporto dopo le otto e a un documentario sui pastori del Caucaso alle dieci. Quel benedetto Canto notturno di un pastore errante dell’Asia di Giacomo Leopardi…

Il pastore del Caucaso. Un cane, il pastore del Caucaso…

B&b e lago Maggiore. Prezzi da trenta ad ottantacinque euro per il bed and breakfast La cascina di Monia e Mario a Borgo Ticino, in provincia di Novara. Avrebbero un pastore del Caucaso.

25.09.09 – Bollani, Rossini, Verdi e Puccini. Wow, il jazzista Stefano Bollani al Prix Italia… Con lui ci sarebbe l’Orchestra sinfonica della Rai ed un direttore  che dovrebbe chiamarsi Kristjan Jaervi per l’interpretazione di musiche di Gioachino Rossini, Giuseppe Verdi e Giacomo Puccini. Su Raidue alle 23.35.

– Giacomo Puccini. Messa di gloria?

Bach, Webern e Mozart. Tutto ciò oltre al consueto X Factor (1.40 della notte fra giovedì e venerdì e 6.25 di venerdì 25) e La musica di Raitre all’1.50 (Johann Sebastian Bach e Webern con la Fuga a sei voci, Wolfgang Amadeus Mozart con il Concerto in la maggiore KV 622 per clarinetto e orchestra); su All Music Loves Indie (22), Night Rmx (23) ed All Night (mezzanotte).

Venerdì 25 ci sarà Sì viaggiare (Raidue, dopo le dieci) e, prima, ed  un po’ tarduccio, un film che – se non sbaglio – ha fatto parlare di sé in Germania, Zucker! … Come diventare ebreo in sette giorni (Raiuno, 3.15 della notte fra giovedì 24 settembre e venerdì 25). Da non dimenticare anche Eat Parade (13.50 di venerdì 25).

Il teatro. Ma sarà teatro Il cartellone di Palco e retropalco, no?! Raidue quarantacinque minuti dopo la mezzanotte fra giovedì e venerdì.

Beyoncé. Raiuno trasmette la fiction Don Matteo 7 (21.10) con Terence Hill – e c’è Don Matteo 6 su Sat2000 venerdì 25 alle 9.10 e 16.55; Raidue Annozero (21.05) con Michele Santoro; Raitre il telefilm Flashpoint; una televisione nazionale Robin Hood principe dei ladri con Kevin Costner (21.10); Rai4 il film Bobby Z – Il signore della droga; Sat2000 Ad est di dove? (21.05) ed Emporio 42.12 (22.08); All Music una puntata di Mono che dovrebbe essere tutta dedicata a Beyoncé. Ci sono anche Rai Storia; Rainews24; Rai Gulp; Qoob; Rtl; Radio Fantastica, Radio cuore, Radio Italia, Radio Margherita, Radiouno, Radiodue, Radiotre ed Rds.

Caldarola ed il gelato. Doc3 su Raitre da Gaza (un quarto d’ora dopo la mezzanotte fra giovedì 24 e venerdì 25). Ci sono anche Rainews24 (anche alle sei del mattino), Usa 24h ed America today dopo le 2.35. Venerdì 25 non dimenticate La nuova famiglia Addams (Raiuno, 6.10 del mattino) con Morticia, Mercoledì e Gomez. Poi ci saranno, sempre per la mattinata di Raiuno, il pesce spada ed il palombo, il gelato o Caldarola, che dovrebbe essere in provincia di Macerata. Cosa ve ne sembra, inoltre, del carpaccio di pesce spada?

La mattinata di Raidue comprende, invece, Medicina33 (6.10 e dopo le dieci) e quella di Raitre La storia siamo noi (8.05) e la telenovela Terra nostra (13.05). Nel pomeriggio, invece, la Melevisione di Raitre (15.25) ed il blog satirico di Rai4 (15.45).

Su Sat2000 il meglio di Formato famiglia (0.26 e 13.05); Detto tra noi, Buongiorno con… Paola Quattrini e Storie tra le righe (dalle otto); Flying Doctors (alle 10.05), Lassie (alle 11), Madri e figli a cura dello psichiatra Vittorino Andreoli (alle 11.30); un documentario (alle 12.05); La grande musica di tale Itzhak Perman (alle 14.05); il meglio di 1×1 (alle 15.05).

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24 settembre 2009 – aggiornato 5 settembre ‘10

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Risparmio energetico (forse)?

Published in: on Mag 2, 2011 at 10:55 pm  Comments (2)  
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La videoricetta della crema di zucchine con mozzarella

Video e miei album video sui primi, la cucina e gli ortaggi.

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Sabato 15 gennaio ’11







1st collector for La videoricetta della crema di zucchine con moz…
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Gli Stollen, il tacchino, la mousse e le crespelle

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La cucina

Zuppa – vedere anche sotto – di fagioli, funghi e patate, passatelli senza glutine in brodo, grissini e biscotti al cioccolato.

Le torte. Salatini di pasta sfoglia e torta fredda al formaggio con marmellata di ciliege, di albumi, alle mandorle e pere o al cioccolato bianco e ciliege e al cioccolato. I canestrelli, come sono buoni…

Gli struffoli. Crema di patata dolce, lenticchie rosse e curry, girelle aromatiche alle zucchine e dip e pane integrale. Che buoni gli struffoli!

Crostate. E non parliamo della crostata all’arancia con cioccolatini, del tortino ai broccoli ed alle patate e della crostata alle mele o al cioccolato, mascarpone e mele!

Ancora dolci. Golose anche la torta allo jogurt e farina di riso, le noccioline all’amarena e granella di nocciole ed il sedano rapa – sedano cosa?! – impanato e fritto.

Zuppa, fagioli cannellini, turismo e Costiera… Zuppa imperiale ed il sito turistico della Regione Emilia Romagna. La Costiera amalfitana, Maiori e Minori. I fagioli all’uccelletto, Prato ed i viaggi.

Capodanno e Natale. Idee culinarie per il Capodanno ed il fine anno. Come va in cucina?

L’albero di Natale. Ma che bella casetta natalizia o che simpatico questo Babbo Natale. E questi dolcetti natalizi o le palle dell’albero di Natale… Quello che precede sarà quello vero, ma quello che segue è alle mele ed alle amarene.

Ma torniamo alla cucina con il cenone della Vigilia di Natale, il menu per questa festa o gli Stollen tedeschi e la torta di frutta natalizia.

Alcune ricette. Tacchino agli agrumi, insalate di frutta e carpaccio di salmone, girandole di tacchino e speck (non dimenticate i tag e le categorie di questo testo o di votare!) e Festa della mamma.  Ragù di carne ai funghi porcini e carciofi in prigione o lasagne.

Epifania e… Maccheroni dolci con cacao e miele, risotto campagnolo, la focaccia ai quattro formaggi e lardo ed il pollo alle erbe e limone.

Quanto ai dolci, la torta di mele con caramello, le praline al cacao per l’Epifania (a proposito, buona Befana) e la panna cotta e melograno…

Tacchino, speck e turismo. Tacchino con pancetta e purè di mele o il tacchino alla canzanese nel sito turistico della Provincia di Teramo. Il maso dello speck Daiano e la Val di Fiemme.

La pasta. Crespelle alle zucchine ed al salmone, timballo di crespelle e fusilli al sapore affumicato. Vi scrivo di turismo legato al salmone? E clicchereste sui tag o le categorie a destra e sotto? Non dimenticate, peraltro, di votare…

Crespelle e zucchine per i viaggiatori. Crespelle alla fiorentina e zucchine ripiene.

Primi ed un film. Riso rosso con cannellini e cavolfiore, risotto alla rucola e provolone, zuppa di lenticchie e pesce e zuppa di cipolle. Il film Soul Kitchen e… magari vi scrivo della sua colonna sonora.

Secondi. Il plumcake ai formaggi, polpette, zampone e lenticchie, uova al tegamino con cipolle all’aceto balsamico.

Agrumi e viaggi. Gli agrumi ed il turismo a Conca dei Marini, a quanto pare vicino ad Amalfi, in Campania.

Mousse, mele e… Mousse – vedere anche sotto – alla mela verde, al cioccolato bianco, di melanzane al basilico, al prosciutto ed, infine, polentina con mousse di tacchino e finocchio. Rotoli di Assisi e torta di mele o mirtilli. Torta di mele gratinata.

Mousse e turismo. La Svizzera, la mousse ed il turismo.

Biscotti e… Biscottini, biscotti di frolla, albicocche farcite e zabaione allo champagne. Mi raccomando, controllate le categorie ed i tag a fine articolo…. Non mancate di farlo…

… e turismo. I dolci, la Sardegna ed il turismo.

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22 dicembre ‘08 – aggiornato 18 gennaio ‘10

Risparmio energetico (forse)?

Published in: on dicembre 31, 2010 at 4:48 pm  Comments (4)  
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