John McLaughlin, Rezepte, Europa und Bangkok. Weihnachtliches Kochen, Erdäpfelnudeln und Tee-Pralinen

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Rezepte, Kochen und Nudeln

Ein Artikel übers Jazzfest Gronau und John McLaughlin.

Noch Musik. Paco de Lucia, die Sendung »On stage« von ORF Ö1, Wolfgang Schlag und Diego el Cigala.

25.01.10 – Tourismus, Yorkshire und Kroatien. »Da Capo: Ambiente« von ORF Ö1 und der Tourismus. Morgen – Dienstag, den 26. Januar – hat die Sendung um 16 Uhr mit Yorkshire und »Wuthering Heights«, dem Hotel Atlanta in Bangkok und Nikola Tesla und Smiljan – Kroatien? – zu tun.

Essen und Monty Alexander. Tee-Pralinen mit der Begleitmusik von Al Di Meola, John McLaughlin und Paco de Lucía. Gorgonzola-Birnen-Schnecken und Birnen-Schokolade-Konfitüre mit der Musik von Monty Alexander.

Cocoba Nuss-Nougatcreme, Equita Schokoaufstrich, Cocoba Crème Nuss-Nougat-Brotaufstrich, Coop Max Havelaar Haselnuss-Brotaufstrich

Lemon Meltaways, Stangenselleriesalat mit Orangen, Bollito misto im Gelee mit Bagnet verde und Mozzarella und

Crevetten-Salat und Lasagne alla Bolognese. Weihnachtsküchlein, weihnachtliches Honigbrot, Vanillekipferl, Bratapfelmarmelade, Nuss-Streifen und der Walnuss-Likör.

Die Fab Four. Die Beatles, Sgt. Pepper’s Lonely Hearts und Siedfleisch. Schweinefilet im Bananenblatt und das thailändisch-burmesische Dinner. Feigen-Rotkraut, Cumberlandsauce und die Eier.

Konfierte Kumquats, Daim-Walnuss-Torte, Fruchtgemüseterrine und Schupfnudeln. Hirsch mit Sellerie-Püree, Mango-Joghurt-Eis, die Trinkschokolade am Stiel, Schokoladencookies mit rosa Pfeffer und Schokoladen Babka.

Nudeln, Curry und mehr. Erdäpfelnudeln und ein Garten, Kichererbsen-Korma, Grießbrei mit Kirschen und Orangenhähnchen vom Blech. Currywurst-Auflauf, Kartoffel-Fenchel-Gratin mit Greyerzer und die Polenta.

Curry, Kaschmir und noch mehr. Jakobsmuscheln im Spinatbett mit Walnüssen und Käse, Huhn in Thunfischsauce, Kartoffelcurry auf Kaschmir-Art und Nudelauflauf mit roten Zwiebeln, Tomaten, Ricotta und Mascarpone.

Tortiglioni mit Spinat, Ricotta und Pecorino, Putenbrustfilet-Geschnetzeltes mit rotem Pfeffer, frische Suppe mit Hackbällchen und Tagliatelle mit Zucchini-Tomatensauce-Schafskäse.

Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Hackfleisch, oder Kohlsprossen-Kartoffel-Auflauf, und Wachtelbohnen-Eintopf mit Speck und Mettwürstchen. Kitchen Roach und Kulinaria Katastrophalia.

Beethoven, Brendel, Levine, Chicago Symphony Orchestra. Begleitmusik für Erdäpfelnudeln – bitte oben sehen – ist nach Erich – Dinihou

Ludwig Van Beethoven, 5 Piano Concertos, Alfred Brendel, James Levine, Chicago Symphony Orchestra, Live, 1984

Brendel. Ich habe eine Seite von Alfred Brendel auf Englisch über sein Werk gefunden.

05.01.10 Frisch gekocht mit Andi und Alex und ORF 2.

28.09.09 Sarntal und der italienische Fernsehsender Rai1. Der Südtiroler Koche Gregor Wenter bei einer Kochshow am Morgen vom Donnerstag, den 1. Oktober…

20.12.08 – Seeländer Salzkuchen und Sternpastetchen. Mein Lieblingskoch-Blog auf Deutsch ist dieses Mal lamiacucina.

Eismandarinen und… Die interessanteste Gerichte sind meiner Meinung nach die Seeländer Salzkuchen, eine Art von Pizza,  Eismandarinen und vielleicht Sternpastetchen.

Kanarien und… Unter die Rezepte auch die kanarischen Runzelkartoffeln mit einer grünen Sauce, der mojo verde, und Peperoni friggitelli oder die Cannelloni mit Ricotta-Baumnuss-Füllung. Wenn ihr noch etwas kochen willst, gibt es auch die Möglichkeit, die Baumnussbrötchen oder die Marroni mit dem zitronigen Rosenkohl und dem gekochten Apfel vorzubereiten.

Houdini’s. Auch dieser Blog bietet Rezepte an – von der Kürbis Quiche oder dem Risotto mit Kürbis bis zu den Linsen mit Spätzle und der Hagebutten Rotwein Konfitüre. Die Webseite stellt die orientalische Küche viel dar.

Barbaras Spielweise – Erdäpfelnudeln, Suppe und Quiche. Der Kürbis ist auch der Protagonist von dieser fruchtigen  Suppe und die Quiche in der Variante Lauch-Quiche mit Winzerteig. Unter die Kategorie Suppe steht auch die Rosenkohlsuppe zur Verfügung und Cranberry-Mohn-Muffins oder gebratener Reis oder gebratene Nudeln könnten eine andere gute Wahl sein.

Opera, ein europäischer Browser, und Mozilla, Linux und Apple

20. Dezember 2008

verändert am 6. September 2010

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Published in: on dicembre 31, 2010 at 4:47 pm  Lascia un commento  
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Icecreams, a pizza or Thanksgiving. Saint Lucy, the Sicilian “cuccia” or the “farinata”

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Food

Vanilla icecream, Vanilla Toffee Crunch and Chunky Monkey

Vanilla Bean, Strawberries & Cream, Double Chocolate, Mango & Passion Fruit Madness, Lemon Meringue, Cappuccino and Sticky Toffee Fudge

Mango & Banana Smoothie, Banana & Strawberry Smoothie, Frozen Yogurt, Cappuccino and Chocolate Icecream. Do you like Cream O’Galloway Made Fair Frozen Yogurt?

Music. A playlist of mine.

Frozen yogurt and milk. Strawberry frozen yogurt and Reader’s Digest. Milk, Windy Wendy, Spotty Sue, Phlegmy Phil and Chubby Charlie, but also frozen joghurt, Jane Clarke and the Observer.

Ice creams. Do you like ice creams? And how? Which flavours? Let’s try the icecream with white chocolate or almonds… And food with rice? Ice cream makers.

A pizza. Saint Lucy’s Day, Sweden and Sicily. Seafood-stuffed flounder and a pizza from Palermo.

Fish, pumpkin and squids. Squid and chicken in Pueblan green pumpkin seed sauce. Squids, tourism and Terengganu in Malaysia.

Thanksgiving – 29.11.09 Thanksgiving leftovers and avocado turkey wraps after this national holiday day. Or the table before – and preparing – it. Thanksgiving menu and over-stuffed onions as an appetizer. And, furthermore, as I am Italian, I would ask to all of you from America when, ehm, Thanksgiving is…

04.11.09 – Apples. Is it true that apples stave off Alzheimer’s disease, protect against colon cancer and prevent high blood pressure? Recipes with them…

Butter, Texas and turkey burgers. Texas burgers and photos… Do you like turkey burgers, mashed potatoes and mixed vegetables?

Cheese and more. How do you cook them? Fried turkey, butter and cheese on the potatoes and butter on the mixed veggies? Too “fat” recipe?

Spicy Beans with Turkey Sausage

Cuccia. I thought to share with you a traditional Sicilian plate, the “cuccia” that is eaten on December, 13. I found this website in English that publishes a recipe – or a second and third one. How to make cuccia is also explained in another page or even this one from a religious point of view. If you like to try it, you can also log on this yellow-coloured page. I will ask my mother if I should add anything – a comment or anything else – about the recipes and these pages. Besides, here there is a website of Faith Willinger, who should be a journalist who deals with food. Food in general.

In Liguria, Piedmont and Tuscany and olive oil. Chickpea flour and olive oil – or even onions and black pepper or sage – and… you can cook the farinata almost as in Liguria, Piedmont and Tuscany… And, besides, is it called a pancake or a cake? Please also be aware how “biblioteca comunale” and “farinata” are written and how your “merenda” tastes…

Opera, an European browser, and Mozilla, Linux and Apple

Spreadthesign, the sign language dictionary. European Commission – Education & Training

– Spreadthesign and a teacher learning how to cook

– How to butcher a whole lamb. A video by the Guardian with Julie Powell, “author of Cleaving: A Story of Marriage, Meat and Obsession”. Furthermore, an album of mine about this newspaper, events and more.

 

Friday December 12, 2008

updated on Monday February 22, 2010

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Der Dinkelweißbrot, die Coburger Bratwurst, der Bauernhof und die Waldbeeren

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Deutschland, die Bauernhöfe und der Tourismus

Ein Video aus einem Bauernhof und noch Videos über den Tourismus und Deutschland. Die Kinder finden das Ei lecker! Pferde, Pflaumen, Würste für den Hund und mehr!

Das Gras. Rechet ihr das Gras zusammen?

Waldbeeren. Und warum nicht auch an den Herd für eine Beerencreme gehen? Erdbeerkuchen mit Sahnefüllung.

Brot. Dinkelweißbrot mit Vollkornanteil.

Coburg und das Sauerkraut. Die Coburger Bratwurst mit Sauerkraut. Ist das Sauerkraut Weihnachten? Staffelberg mit Bildern.

Coburg, Weimar und das Elsass für die Touristen. Coburg und der Tourismus. Weimar, die Thüringer Bratwurst und die Reisen. Das Elsässer Sauerkraut und die Touristen. Ich würde das Elsass nicht besuchen.

Noch Rezepte. Sauerkrauteintopf, Baechu Kimchi aus Korea und Fenchelbratwürste. Das Was-isst-Du-Stöckchen, Rösti und Rindstournedos an Sauce Béarnaise mit Pommes Anna. Kürbis-Quiche und fränkische Tapas.

Cocoba Nuss-Nougatcreme, Equita Schokoaufstrich, Cocoba Crème Nuss-Nougat-Brotaufstrich, Coop Max Havelaar Haselnuss-Brotaufstrich

Musik. Eine Playlist von mir.

28.08.09 Isst ihr Sushi gerne?

27.11.08 – Das „doppelte Kohlchen“. Hier zwei Links auf zwei Seiten von zwei Blogs auf Deutsch über das Kohlchen und das Sauerkraut.

Opera, ein europäischer Browser, und Mozilla, Linux und Apple. Für SüdtirolerInnen: Neomedia

27. November ‘08

verändert am 27. September 2010

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