Alessandra Spisni, Venezia, le mandorle e…

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La cucina

Gli spaghetti alle vongole veraci ed il turismo veneziano.

L’Emilia Romagna. Le tigelle con pesto di lardo, un lambrusco Salamino di Santacroce doc ed il turismo dell’Emilia Romagna.

Crema al cacao con nocciole ed anacardi, cioccolato fondente con nocciole o gianduia con nocciole intere oppure al latte con nocciole e nocciole intere

Miei album video sui primi, i secondi (anche di Giallo Zafferano), la cucina a base di pesce, i dolci, le granite, focaccia, pizza e pane e la cucina.

Marcello Valentino. Gli spaghetti al pesto Ballarò (e con mandorle) ed il couscous tostato del cuoco Marcello Valentino.

Boga e Tropea. Filetto di boga su cipolle di Tropea al nero d’Avola e mandorle tostate. Cosa sono il – o la – boga?

Alessandra Spisni e la torta. Se, magari, volete leggere qualcos’altro a proposito di Alessandra Spisni, vi invito a leggere anche più in là. Qui alcune foto di La vecchia scuola bolognese ed i blog Cucina la mia passione, Le cuochine e Cucina. Le sorpresine ai piselli e la torta di pasta frolla e cioccolato bianco.

Viaggiare. Piselli, pancetta e turismo in Emilia Romagna. Vi ricordo che si può votare “turisticamente” più sotto e che ci sono sotto questo testo tag e categorie che hanno da fare con il turismo o con la cucina.

27.10.09 – Obesità dei bambini e Naro. Incontro sull’obesità infantile (vedere anche sotto) e l’alimentazione a Naro, al plesso scolastico di via Dante, alle tre e mezza del pomeriggio. Per gli insegnanti locali. Ottimo parlare di questo argomento e spero – viste le abitudini alimentari che abbiamo – che l’incontro possa essere efficace.

21.10.09 – Il burqa e la privacy. La crisi economica, il paradossale rischio di obesità, il mangiare e la cucina sono uno dei temi di Cominciamo bene di mercoledì ventuno ottobre fino a mezzogiorno. Cominciamo bene è uno dei programmi mattutini di Raitre ed altri temi di questa puntata sono il burqa in Italia e la privacy sul lavoro.

Alessandra Spisni. Conoscete, inoltre, i cuochi Simone Rugiati, Alessandra Spisni, Mauro Improta e Cristian Bertol? Si divertiranno ai fornelli nella mattinata di Raiuno…

10.11.08 – Obesità dei bambini e degli adulti? Interesse alla dietologia o alla pediatria ed all’educazione scolastica o familiare? Presentazione dell’indagine «OKkio alla salute» domani alle 10 nel salone conferenze dell’assessorato regionale alla Sanità (piazza Ziino a Palermo) sull’obesità e le abitudini alimentari dei bambini delle terze elementari. La ricerca – rende noto la Regione – avrebbe riguardato quasi duemila bimbi di cento istituti scolastici, genitori e docenti. Poi seguirà una tavola rotonda alle 12.

– A proposito di bambini, permettetemi di segnalarvi un sito – http://www.giulemanidaibambini.org – un sito nazionale.

Pesca. Secondo incontro con le marinerie siciliane dell’assessorato regionale alla Pesca domani alle 16 nella sala consiliare del comune di Milazzo, in provincia di Messina. Si parlerà della conferenza regionale sul settore ittico, delle ultime direttive su agevolazioni e fondi Ue, di aspetti negativi della gestione dei fondi Sfop 2000/2006 per un uso migliore del Fep 2007/2013 (Fondo europeo per la pesca) e, infine, di piani di gestione destinati al settore ittico e alla tutela dell’ambiente marino. Saranno relatori i dirigenti del Dipartimento pesca Anna Manzo, Patrizia Vinci, Salvino Roccapalumba e Domenico Targia con il dirigente generale Maurizio Agnese e l’assessore Roberto Di Mauro.

Porto Empedocle e Sciacca. Mercoledì riunione del consiglio regionale della pesca sul fermo tecnico previsto dal disegno di legge sul settore approvato dalla giunta regionale. Prossime riunioni il 17 alla capitaneria di porto di Mazara del Vallo (in provincia di Trapani), il 28 a Pozzallo (provincia di Ragusa) alla sede dell’associazione culturale «Meno Assenza», il 5 dicembre alla capitaneria di porto di Porto Empedocle e poi a Sciacca (entrambe in provincia di Agrigento).

– Luoghi turistici, Eraclea Minoa e la Valle (Vota)

– Quale di questi monumenti italiani vi piace di più? (Vota)

– Località turistiche straniere (Vota)

– La musica. Quale il vostro brano preferito? (Vota)

Un browser europeoOpera – e Mozilla o il sistema operativo di Apple

Spreadthesign, dizionario e linguaggio dei segni. Commissione europea – Istruzione e formazione

Torta, ricotta ed ananas. Anna Moroni, Elisa Isoardi ed Alessandra Spisni. Torta alla ricotta ed ananas dalla Prova del cuoco di Raiuno: Anna Moroni, Elisa Isoardi e, forse, Alessandra Spisni in video.

10 novembre ‘08 – aggiornato 16 settembre ‘10

Risparmio energetico (forse)?

Published in: on giugno 28, 2011 at 4:49 pm  Lascia un commento  
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I pupazzi di neve e davvero in bianco. I masi, le gole di Tiberio e la «Melevisione»

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Le gole di Tiberio (alcune foto). Per altre immagini vedere più sotto nel testo.

«Melevisione», cucina e Livorno. Il pupazzo di neve – vedere anche sotto – della «Melevisione», la ricotta, la frittata e le uova (un video). Per questo programma e Livorno vedere ugualmente più sotto.

Etna e Cefalù. Probabilmente preferirete la prima foto scattata durante un’escursione sull’Etna del Club alpino di Cefalù, ma io ve ne invio anche una seconda con i soci del Cai alla stazione ferroviaria cefaludese.

Infine sette foto. La prima è un’immagine “d’epoca” con alcuni soci del gruppo al Carnevale di Cefalù 2008. L’incontro – secondo quanto aveva reso noto lo stesso Cai – si sarebbe tenuto al cosiddetto Ottagono di Santa Caterina (dovrebbe essere, aggiungo io, vicino al palazzo municipale di Cefalù).

Le gole di Tiberio. La seconda ricorda un momento spiacevole per il movimento, il danneggiamento di un  tabellone informativo. La terza riguarda non soltanto il Cai di Cefalù, ma anche quelli di Palermo, Isnello, San Mauro Castelverde e Longi, come ha riferito lo stesso Cai cefaludese. Si trattava – aveva reso noto il club – di un’escursione alle gole di Tiberio che si trovano vicino a Pollina e San Mauro, cittadine in provincia di Palermo.

La terzultima, quindi, raffigura un pupazzo di neve e la penultima riguarderebbe una delle due escursioni con il Cai di Castellamare ai cosiddetti Monte Jato e Monte Kumeta. Infine, c’è l’ultima e non vi anticipo nulla.

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rinviata-lescursione-a-capo-gallo-causa-meteo-alcuni-soci-di-cefalu-al-riparo-nella-stazione-fs

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– Una foto (non so se di soci Cai) al Parco dei Nebrodi

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– Pupazzo di neve a Gibilmanna (provincia di Palermo)?

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– Un’escursione (ed ecco altre immagini di questa gita ai Monte Jato e Kumeta)

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– Rifugio del Parco dei Nebrodi

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Una mia prima sequenza “esotica”.

Una seconda straniera.

Un’altra italica.

Potete richiedere una canzone alle e-mail presenti in questa pagina.

10.03.10 – Livorno. Appuntamento con la «Melevisione» di Raitre al Teatro Goldoni di Livorno domenica quattordici marzo alle quattro del pomeriggio.

22.01.10 – Aosta, Emilia e Lombardia. Sain Cristophe, che dovrebbe essere in Valle d’Aosta (foto); la festa di Sant’Antonio Abate di Tizzano (forse in provincia di Bologna – foto) ed i formaggi della Lombardia (foto). Questi i luoghi o itemi di Italia agricoltura di Raitre domattina, sabato ventitre gennaio, da mezzogiorno meno un quarto. Ma qui voglio piuttosto chiedervi se siete stati in queste città o regioni.

Dolomiti – 17.01.10. Le Dolomiti, Cortina d’Ampezzo, San Vito di Cadore e Valeggio sul Mincio al programma Sapori d’autore di 7 Gold che forse si vede nella vostra zona, alle sette di stasera.

05.01.10 Ultimo giorno oggi per la Coppa del mondo di skicross a St. Johann nel Tirolo austriaco, Oberndorf.

24.12.09 Io non sono mai stato lì, ma forse voi sì e potete riferirmi le vostre impressioni. Il santuario di Santa Maria del Fonte di Caravaggio (provincia di Bergamo) a Luoghi della devozione popolare di Tv2000 stasera alle otto.

02.11.09 I mezzi sociali influenzerebbero negli Stati Uniti le scelte di viaggio dei turisti. Sarà vero? Per un voto, vedere molto sotto… Non vi anticipo nulla. E potete anche vedere alcune categorie a fine testo.

25.07.09 – Dalla provincia palermitana a Catania. Forse interesserà principalmente i turisti, ma anche i cittadini… Primo viaggio, sabato 25 luglio, a Catania del nuovo servizio di bus turistico alle 10. Cosa ne pensate del nome? Troppo inglesizzante o magari va bene? Comunque, se non lo sapete, eccovi la denominazione esatta, «Katane Live»… Ed inoltre: vanno bene il colore giallo e la partenza da Porta Uzeda? E le fermate (fra cui il Castello Ursino, l’Orto botanico ed il Teatro Massimo) o l’attenzione al barocco catanese?

Per alcune scuole italiane. Le scuole elementari e medie possono partecipare fino a sabato trentuno ottobre a Vividaria di Federparchi e Institut Klorane.

In Trentino. Seminario sulla certificazione di qualità nell’ecoturismo durante tutta la settimana (quindi, probabilmente, fino a domenica 28 o martedì 30) nella foresteria di Sant’Antonio di Mavignola del parco Adamello Brenta. Uno dei temi sarà il «marchio europeo standard per la qualità dei servizi ecoturistici (Eetls – European Ecotourism Labelling Standard)».

Il parco trentino Adamello Brenta ha adottato nel 2006 la Carta europea del turismo sostenibile (Cets – European Charter for Sustainable Tourism) ed Europarc, la federazione europea dei parchi, controlla che i progetti citati nella carta siano attuati. Ci sono, inoltre, in zona società produttrici di miele e strutture turistiche associate al progetto. Organizza l’Istituto di biometeorologia (Ibimet) del Consiglio nazionale delle ricerche di Firenze, il Cnr. A proposito di questo parco e della zona, soddisfatti del riconoscimento dell’Unesco alle Dolomiti, neo-patrimonio dell’umanità?

Il turismo. Un occasione, questo incontro, per confrontare i prezzi partendo da quello di un maso che offre un listino da 84 euro a persona (dal 30 aprile al 27 giugno) a 141 euro (dal 26 luglio al 29 agosto).

Un altro maso – ma in Alto Adige, a Bressanone, l’Huberhof della famiglia Huber-Ploner – offre prezzi da 35-41 euro per due persone, 41-45 per due o tre e 52-60 per quattro o cinque. Nei tre tipi di appartamenti sono disponibili bagno con doccia, soggiorno e televisione, la cucina arredata e talvolta il balcone. Si tratta di un cosiddetto Buschenschank che prepara i canederli, specialità con speck e salsicce varie, zuppa di crauti, minestra d’orzo, trippa all’agro, i cosiddetti Krapfen, crostoli, lo Schmarren (omelette, a quanto pare) e le castagnate o i succhi di ribes e sambuco.

I dolci comprendono i Tirtln (frittelle farcite) e gli Erdäpfelplattln (frittelle di patate) e durante il cosiddetto Törggelen c’è un secondo in più… I vini, secondo quanto si legge nel sito del maso, sono il Kerner, il Portugieser ed uno Zweigelt.

Apertura, infine, soltanto in determinati periodi: dal venti settembre al sette dicembre tutti i fine settimana da mezzogiorno a mezzanotte e nei  giorni non festivi dopo le 16; dal ventotto febbraio al venticinque maggio solo i fine settimana o su prenotazione ed il lunedì è, comunque, giorno di riposo. Per altri masi in Alto Adige, avete, comunque, questo sito a disposizione…

Fare turismo in provincia di Agrigento

In Piemonte. Amanti delle notti nei parchi? Sappiate che giovedì 16 luglio, alle 21.30, ci sarà un appuntamento di trekking per visitatori con più di dieci anni al parco La Mandria. La partenza dal cosiddetto ingresso di Druento e si camminerà per circa due ore per quattro o sei euro. Necessario prenotare ed ovviamente vestitevi in maniera adatta…

04.07.09 Un’escursione in trenino di circa un’ora e mezza alla Villa laghi, che dovrebbe essere in provincia di Torino. Avrà luogo nei giorni di sabato 4 e 11 luglio e nelle domeniche del 5 e del 12 luglio più volte (alle 11, 14, 15.30, 17 e 18). Partenza dal cosiddetto «Ponte verde» per un costo di sette euro per gli adulti e sei per gli anziani con più di 65 anni così come 4,50 per i bambini dai 4 ai 9 anni. Necessaria la prenotazione.

Visita guidata a piedi, poi, di circa due ore, dalle 21 di sabato con partenza a Ponte verde e con vestito da escursione. Il costo è di tre euro e la prenotazione necessaria. Domenica alle 14,15.30 e 17 si studierà il cosiddetto «albero Corteccia». Ingresso a Brero, dalla cosiddetta via Scodeggio. Necessario – rendono noto gli organizzatori – seguire le indicazioni per la cosiddetta «Cascina Brero». Durata di circa 1 ora e mezza per sei euro ed è richiesta la prenotazione.

Alle 14, 15.30 e 17 di domenica 12 luglio birdwatching e osservazione di nidi d’uccelli. Ingresso dalla via Scoreggio di Brero e poi andare in direzione – rendono noto gli organizzatori – della Cascina Brero. Durata di circa un’ora e mezza. Costo sei euro e prenotazione obbligatoria. Si potranno, inoltre, visitare gli appartamenti reali di Vittorio Emanuele II il lunedì, martedì, e venerdì, ma anche sabato e domenica con visite guidate alle 10.30, 11.30, 14, 15, 16 e 17.

Marche. Parteciperete sabato ventidue agosto all’escursione al parco del monte San Bartolo (per quanto so nelle Marche)? Si dovrebbe percorrere il sentiero Vincolungo al tramonto e l’appuntamento è fissato per le 18.30, ma dovete prenotare… Andrete?

Uccelli. Birdwatching, peraltro, anche al parco Sasso Simone e Simoncello, in provincia di Pesaro Urbino (Marche), alla ricerca del gufo reale e del falco pellegrino. Si comincia alle 9.30 e poi si continuerà fino alle 18 circa con pranzo a sacco.

Una fattoria e casa di campagna

Aosta. Dalle 10 di venerdì 12 luglio – e poi in un giorno di agosto – comincia al casotto delle guide di  Pont in Valsavarenche, in Valle d’Aosta, «A piedi tra le nuvole» del parco del Gran Paradiso. Si sentiranno i canti popolari alpini, grazie alle «Corali di montagna» ai Piani del Nivolet e ci saranno un’escursione fotografica ed animazione per i bambini. Vorrei scrivervi, peraltro (magari ricordatemelo), degli alberghi e degli agriturismi in zona…

Emilia Romagna. Domenica 12 luglio si svolgerà anche l’«Ecomaratona del Ventasso» al parco dell’Appennino tosco-emiliano. Traguardo a Cervarezza e si passerà per i sentieri del monte Ventasso. In programma anche una «Sahara Marathon» solidale con il popolo Saharawi e concerti di musica popolare a Nismozza, al camping «Le Fonti» di Cervarezza Terme, a Montemiscoso, e a Busana. E a proposito… vi piacciono queste foto?

Lombardia. Fino alle 17 camminata enogastronomica al parco dell’Alto Sebino tra il centro storico e le frazioni di Gandino, in provincia di Bergamo. Consigliato l’utilizzo di scarpe da tennis o trekking e non sandali o scarpe con tacchi.

L’abbazia benedettina Muri Gries di Bolzano (si tratta del quartiere cittadino di Gries) con il collegio Haus Sankt Benedikt e la cantina

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Crema al cacao con nocciole ed anacardi, cioccolato fondente con nocciole o gianduia con nocciole intere oppure al latte con nocciole e nocciole intere

28 gennaio 2009 – aggiornato 11 aprile  ‘10

Risparmio energetico (forse)?

Published in: on marzo 5, 2011 at 11:14 am  Lascia un commento  
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John McLaughlin, Rezepte, Europa und Bangkok. Weihnachtliches Kochen, Erdäpfelnudeln und Tee-Pralinen

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Rezepte, Kochen und Nudeln

Ein Artikel übers Jazzfest Gronau und John McLaughlin.

Noch Musik. Paco de Lucia, die Sendung »On stage« von ORF Ö1, Wolfgang Schlag und Diego el Cigala.

25.01.10 – Tourismus, Yorkshire und Kroatien. »Da Capo: Ambiente« von ORF Ö1 und der Tourismus. Morgen – Dienstag, den 26. Januar – hat die Sendung um 16 Uhr mit Yorkshire und »Wuthering Heights«, dem Hotel Atlanta in Bangkok und Nikola Tesla und Smiljan – Kroatien? – zu tun.

Essen und Monty Alexander. Tee-Pralinen mit der Begleitmusik von Al Di Meola, John McLaughlin und Paco de Lucía. Gorgonzola-Birnen-Schnecken und Birnen-Schokolade-Konfitüre mit der Musik von Monty Alexander.

Cocoba Nuss-Nougatcreme, Equita Schokoaufstrich, Cocoba Crème Nuss-Nougat-Brotaufstrich, Coop Max Havelaar Haselnuss-Brotaufstrich

Lemon Meltaways, Stangenselleriesalat mit Orangen, Bollito misto im Gelee mit Bagnet verde und Mozzarella und

Crevetten-Salat und Lasagne alla Bolognese. Weihnachtsküchlein, weihnachtliches Honigbrot, Vanillekipferl, Bratapfelmarmelade, Nuss-Streifen und der Walnuss-Likör.

Die Fab Four. Die Beatles, Sgt. Pepper’s Lonely Hearts und Siedfleisch. Schweinefilet im Bananenblatt und das thailändisch-burmesische Dinner. Feigen-Rotkraut, Cumberlandsauce und die Eier.

Konfierte Kumquats, Daim-Walnuss-Torte, Fruchtgemüseterrine und Schupfnudeln. Hirsch mit Sellerie-Püree, Mango-Joghurt-Eis, die Trinkschokolade am Stiel, Schokoladencookies mit rosa Pfeffer und Schokoladen Babka.

Nudeln, Curry und mehr. Erdäpfelnudeln und ein Garten, Kichererbsen-Korma, Grießbrei mit Kirschen und Orangenhähnchen vom Blech. Currywurst-Auflauf, Kartoffel-Fenchel-Gratin mit Greyerzer und die Polenta.

Curry, Kaschmir und noch mehr. Jakobsmuscheln im Spinatbett mit Walnüssen und Käse, Huhn in Thunfischsauce, Kartoffelcurry auf Kaschmir-Art und Nudelauflauf mit roten Zwiebeln, Tomaten, Ricotta und Mascarpone.

Tortiglioni mit Spinat, Ricotta und Pecorino, Putenbrustfilet-Geschnetzeltes mit rotem Pfeffer, frische Suppe mit Hackbällchen und Tagliatelle mit Zucchini-Tomatensauce-Schafskäse.

Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Hackfleisch, oder Kohlsprossen-Kartoffel-Auflauf, und Wachtelbohnen-Eintopf mit Speck und Mettwürstchen. Kitchen Roach und Kulinaria Katastrophalia.

Beethoven, Brendel, Levine, Chicago Symphony Orchestra. Begleitmusik für Erdäpfelnudeln – bitte oben sehen – ist nach Erich – Dinihou

Ludwig Van Beethoven, 5 Piano Concertos, Alfred Brendel, James Levine, Chicago Symphony Orchestra, Live, 1984

Brendel. Ich habe eine Seite von Alfred Brendel auf Englisch über sein Werk gefunden.

05.01.10 Frisch gekocht mit Andi und Alex und ORF 2.

28.09.09 Sarntal und der italienische Fernsehsender Rai1. Der Südtiroler Koche Gregor Wenter bei einer Kochshow am Morgen vom Donnerstag, den 1. Oktober…

20.12.08 – Seeländer Salzkuchen und Sternpastetchen. Mein Lieblingskoch-Blog auf Deutsch ist dieses Mal lamiacucina.

Eismandarinen und… Die interessanteste Gerichte sind meiner Meinung nach die Seeländer Salzkuchen, eine Art von Pizza,  Eismandarinen und vielleicht Sternpastetchen.

Kanarien und… Unter die Rezepte auch die kanarischen Runzelkartoffeln mit einer grünen Sauce, der mojo verde, und Peperoni friggitelli oder die Cannelloni mit Ricotta-Baumnuss-Füllung. Wenn ihr noch etwas kochen willst, gibt es auch die Möglichkeit, die Baumnussbrötchen oder die Marroni mit dem zitronigen Rosenkohl und dem gekochten Apfel vorzubereiten.

Houdini’s. Auch dieser Blog bietet Rezepte an – von der Kürbis Quiche oder dem Risotto mit Kürbis bis zu den Linsen mit Spätzle und der Hagebutten Rotwein Konfitüre. Die Webseite stellt die orientalische Küche viel dar.

Barbaras Spielweise – Erdäpfelnudeln, Suppe und Quiche. Der Kürbis ist auch der Protagonist von dieser fruchtigen  Suppe und die Quiche in der Variante Lauch-Quiche mit Winzerteig. Unter die Kategorie Suppe steht auch die Rosenkohlsuppe zur Verfügung und Cranberry-Mohn-Muffins oder gebratener Reis oder gebratene Nudeln könnten eine andere gute Wahl sein.

Opera, ein europäischer Browser, und Mozilla, Linux und Apple

20. Dezember 2008

verändert am 6. September 2010

Vielleicht Watt/Stunden speichern?

Published in: on dicembre 31, 2010 at 4:47 pm  Lascia un commento  
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Caltabellotta, Montallegro, Montaperto ed i presepi viventi. Il Natale riberese, San Leone, la Pasqua e Stefano Mensurati

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Pasqua a Montallegro.

Incontro fra Gesù risorto e la Madonna.

Il Venerdì santo (video).

Una foto ed un video degli zampognari di Montallegro – vedere sotto – a Camastra, sempre in provincia di Agrigento o un loro video a Sciacca per una pizzica ed a Calamonaci (cliccare qui) ed una foto in una scuola di Cattolica Eraclea.

C’è anche un altro video alla premiazione degli alunni meritevoli montallegresi ed uno ed un secondo girati a Canicattì. Non dimenticate i video alla fine di questo testo, i tag e le categorie a destra e molto più giù e… buon Capodanno, buon anno nuovo ed un’ottima Epifania.

– Un testo sulla Maturità

Sciacca, Agrigento, Canicattì ed il turismo. Il Carnevale di Sciacca ed i prezzi del bed and breakfast Kolymbetra di Agrigento che vanno da cinquanta ad ottantacinque euro. Canicattì, il turismo e le feste di gennaio in Sicilia.

07.01.10 Chiusura del presepe montallegrese e chissà se sono state abbellite notevolmente la via Trieste e la piazza Progresso.

Caltabellotta, Menfi, Racalmuto, Santa Elisabetta e Cammarata. Cosa vi è sembrato migliore del presepe di Caltabellotta quest’anno? Ed avete da suggerirmi ricette di dolci? Dovrebbero esserci stati, peraltro, in provincia presepi a Menfi, Racalmuto, Santa Elisabetta e c’è stato a Cammarata.

Zampognari – di Palma di Montechiaro? – a Cammarata (video). Il presepe di Caltabellotta ed alcuni giocolieri (video).

In Sicilia. Come è andata con il presepe di Alcamo e quali sono i presepi viventi in provincia di Palermo?

Italia. Ed ai toscani chiedo come sono stati i presepi in provincia di Siena e Grosseto ed ai lombardi quelli in provincia di Milano o qualche mostra. C’è, inoltre, qualche presepe di fiori in Italia?

Europa ed estero. E, passando all’Europa ed all’estero, qualche presepe vivente Austria o in Grecia (e magari avete foto) o in Alaska ed in Africa?

06.01.10 La Compagnia pirandelliana ed il presepe di Montaperto. Chissà cosa preparerà la Compagnia stabile pirandelliana che – ho letto su un mezzo di comunicazione – chiuderà stasera, mercoledì sette dicembre, quest’edizione del presepe di Montaperto. E quale è stato il ruolo del consigliere comunale Nino Amato?

Il presepe di cioccolato di San Giacomo. Pronti ad assaggiare le prelibatezze del presepe di cioccolato della chiesa agrigentina di San Giacomo stasera, mercoledì sette gennaio? Non sapevo, finora, – peraltro – che questa parrocchia è diretta da don Luigi Mazzocchio.

Villaseta. Cosa ve n’è parso della mostra del presepe artigianale dell’oratorio Luce nuova della parrocchia Maria Santissima della catena di Villaseta? Ultimo giorno per visitarla oggi, mercoledì sei gennaio.

Sciacca. Parteciperete allo spegnimento della Luce della pace di Betlemme alla Chiesa di San Pietro alle sei di sera? E conoscete qualcuno che fa parte del gruppo scout Sciacca 2?

Canicattì. A quanto sembra, ci sarebbe da anni, ma io ne sono venuto a conoscenza soltanto ora. Mi riferisco alla Festa di Li tri re e vi chiederei se vi piace di più l’incontro dei re Magi in piazza IV novembre (torna – come si è letto sui media – oggi pomeriggio alle quattro e mezza) o l’arrivo alla Chiesa Santo Spirito e la scena della Sacra famiglia.

Palma, Cattolica Eraclea ed il turismo. Nessuna nuova struttura turistica a Montallegro oltre ad una che vi avevo già trovato (in realtà avevo trovato il prezzo). C’è, comunque, l’appartamento e bed and breakfast Casola di Cattolica Eraclea, praticamente lì vicino. Inoltre, vi rinvio anche ad una pozzanghera d’acqua abbastanza grande in un blog.

Quanto a Camastra, eccovi le tariffe del bed and breakfast Terra del Gattopardo di Palma di Montechiaro a trentacinque e quaranta euro.

30.12.09 Fossi in voi, abitatanti di Montaperto, Giardina Gallotti o Raffadali, andrei al concerto del Coro Santa Cecilia di Agrigento, che dovrebbe essere cominciato da alcuni minuti – nove e mezza di stasera, mercoledì trenta dicembre, – alla chiesa di San Lorenzo di Montaperto. E vi è piaciuto il presepe vivente di Agrigento, proprio lì a Montaperto? E la ricotta, le minestre, i dolci, la «tuma» ed il «pani cunzatu»?

Montaperto ed il turismo. Prezzo da concordare per il bed and breakfast Il principe di Montaperto di contrada Giuranella a Montaperto, frazione di Agrigento.

29.12.09 Dopo il buon Natale vi auguro un Buon anno di felicità, tranquillità e buona vita economica, cari agrigentini e non. Sappiate anche che alla chiesa del lungomare di San Leone (quella vicino al porticciolo turistico) c’è un concertto natalizio con la presentazione di Chiara Nuara.

The Greatest Christmas Song di Gino Scordino propone, appunto, le più grandi canzoni di Natale come Silver Bells (Campane d’argento), White Christmas (Bianco Natale), Silent Night (Notte silenziosa) ed A Little Town Of Betlehem (Una piccola città di Betlemme). Infine, vi scrivo ancora di turismo a San Leone?

25.12.09 Buon Natale, cari riberesi, montallegresi, abitanti di Caltabellotta e non. Eccovi qui i presepi di Ribera, canti natalizi ed altro e le foto del Natale riberese. Sappiate anche che potete trovare tag e categorie sulla città delle arance più sotto oppure votarla fra qualche riga.

Radiocity con Stefano Mensurati su Radio1 Rai ed il Natale.

22.11.09 Chissà se avete mai visto voi i presepi in sughero. O magari – cambiando argomento – il castello di Misilcassin nella zona di Verdura, a  Ribera. Vi scrivo tutto ciò perché c’è una mostra di presepi a Ribera oggi, domenica ventidue novembre. In una sala convegni che non conosco, quella del Municipio, in piazza Umberto I (mentre sono già stato alla sede del Comune).

E vi chiederei se conoscete Leonardo Cucuzzella e Biagina Tamburello, persone che non conosco. Infine, presto pubblicherò una foto del municipio che ho conservata da qualche parte?

06.01.09 Ancora fino al 6 gennaio il presepe vivente di Caltabellotta. Nella città in provincia di Agrigento – non lontana da Sciacca – il programma prevede per domani un concerto per organo del musicista Mauro Visconti con composizioni di Johann Sebastian Bach, Felix Mendelssohn e Joung (non so chi sia). Il concerto si terrà alla Madrice. Fra due giorni, domenica 4, si terrà, invece, alle 10.30 alla biblioteca comunale un incontro con attori e registi sul teatro. Alle 17.30 toccherà, infine, proprio al presepe vivente anche nelle serate di lunedì e martedì.

Montallegro. Domani, domenica e martedì – il 3, 4 e 6 – presepe anche a Montallegro, cittadina fra Agrigento e Sciacca, ogni sera dalle 19 prima della conclusione mercoledì 7 alle 20 (foto). In questo caso potete vedere alcuni video in un blog di zampognari montallegresi – ecco il primo, il secondo, il terzo, il quarto, il quinto ed, infine, il sesto – sull’edizione dell’anno scorso. E c’è anche il sito Raggio di sole.

Crema al cacao con nocciole ed anacardi, cioccolato fondente con nocciole o gianduia con nocciole intere oppure al latte con nocciole e nocciole intere

Spreadthesign, dizionario e linguaggio dei segni.

Commissione europea – Istruzione e formazione

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2 gennaio ‘09 – aggiornato 14 gennaio ‘10

Risparmio energetico (forse)?

La cucina “straniera” di Santa Lucia e la Sagra di Calamonaci

Fecola e… tortine svizzere farcite, rotolo farcito con ricotta, torta farcita di nocciole, pere alla fiamma.

Ricotta. Involtini alla ricotta e ruote con ricotta e prosciutto. Quanto alla ricotta ed all’Emilia Romagna turistica, eccovi i tortelloni ricotta e spinaci. Maggiori ricette, forse, tramite i tag e le categorie sotto e a destra, fra i quali vi consiglio quello sulla verza, probabilmente non qui.

Calamonaci e la ricotta. Ho scoperto – non lo sapevo – che c’è una sagra tutta dedicata a questo alimento in questa cittadina in provincia di Agrigento, cominciata circa un quarto d’ora fa – alle sette di sera di mercoledì trenta dicembre – in piazza Vincenzo Ferreri. A quanto pare, ci sarebbero a questa Sagra della ricotta il pane con l’olio e le acciughe, il siero, le cosiddette muffolette, i cannoli e gli spaghetti. Magari vi scrivo alcune ricette con questi alimenti?

Il turismo di Calamonaci. Alcune foto della scorsa Sagra della ricotta ed altre del Natale di quest’anno.

Patate e… le frittelline vegetariane, le ciambelline sarde, i bocconcini di vitello e gli spiedini dei bambini.

– Cibo

Cibo

07.10.09  – Patate e pere. Vi sarei grato se mi proponeste ricette con patate o pere… E sapete perché? Perché due dei temi della mattinata culinaria di Raiuno saranno mercoledì sette ottobre proprio la tuberosa ed il frutto che è anche sinonimo di spinello. Buona cucina, comunque.

La conduttrice di «Agritre». E chissà di cosa si occuperà Agritre venticinque minuti dopo mezzogiorno e la cui conduttrice dovrebbe chiamarsi Sara Segatori.

Freddissimi e gelati. Vi piacciono i gelati? Magari uno al cioccolato bianco o alla mandorla? Vi darò alcune ricette prossimamente? E le insalate di riso? Intanto, godetevi queste ricette (dolci e secondi all’italiana), uno sguardo ai dolci alto-atesini e… sapete che ci sono piatti a base di fiori?

Ma ci sono anche le pizze, le sagre e le ricette piacentine e di Cianciana (in provincia di Agrigento). E poi….gnam, un accenno ad alcune ricette delle Mauritius, della Costa d’Avorio, ecuadoregne e marocchine

– Lavori culinari: alcune offerte ed altre e… professione cuoco

La gastronomia ed i parchi

Cuccia tedesca ed inglese. Ecco le traduzioni di alcune pagine in tedesco ed inglese sulla “cuccia”, la specialità tipicamente siciliana che si mangia nel giorno di Santa Lucia (il 13 dicembre). Ci riuscirò in quest’epica impresa? Meglio cominciare con le prime traduzioni, chissà (e mi riservo di aggiungere possibilmente qualche commento o eventuale correzione)….

1.

Cuccia del giorno di Santa Lucia (Cuccia siciliana)

La cuccia è un dessert tradizionale servito soltanto il giorno di Santa Lucia nelle case siciliane. Secondo la leggenda, Santa Lucia portò chicchi di frumento ai Siciliani.

2.

1 chilo di grano

150 grammi di fecola

2 litri di latte

400 grammi di zucchero

80 grammi di zucca candita

150 grammi di cioccolato

1 limone

ciliege in conserva

fette d’arancia in conserva

altri frutti in conserva

– Località turistiche straniere (Vota)

– Quale di questi monumenti italiani vi piace di più? (Vota)

– La musica. Quale il vostro brano preferito? (Vota)

Un browser europeoOpera – e Mozilla o i sistemi operativi di Linux ed Apple. Neomedia.it

Crema al cacao con nocciole ed anacardi, cioccolato fondente con nocciole o gianduia con nocciole intere oppure al latte con nocciole e nocciole intere

Spreadthesign, dizionario e linguaggio dei segni. Commissione europea – Istruzione e formazione

12 dicembre ‘08 – aggiornato 30 dicembre ‘09

calogeromira.wordpress.come-mail

Risparmio energetico (forse)?

L’Immacolata e «’a meusa». Il gruppo «Gioia infinita»

L’Immacolata significa ad Agrigento (e, credo, in Sicilia) panino con la milza – «pani ca meusa» – soprattutto nella versione «maritata» con la ricotta, ma anche in quella «schietta».

Crema al cacao con nocciole ed anacardi, cioccolato fondente con nocciole o gianduia con nocciole intere oppure al latte con nocciole e nocciole intere

– Luoghi turistici, Eraclea Minoa e la Valle (Vota)

– Località turistiche straniere (Vota)

– Quale di questi monumenti italiani vi piace di più? (Vota)

04.12.08 Ultima chiamata per un momento musicale realizzato dal gruppo di una musicista e persona davvero valida. Il gruppo musicale «Gioia infinita» di Agrigento suona e canta stasera alle 19 alla basilica dell’Immacolata di Agrigento per la festa dedicata alla madre di Gesù. In programma canzoni mariane.

– La musica. Quale il vostro brano preferito? (Vota)

Un browser europeoOpera – e Mozilla o i sistemi operativi di Linux ed Apple. Neomedia

Spreadthesign, dizionario e linguaggio dei segni. Commissione europea – Istruzione e formazione

 

4 dicembre ‘08 – aggiornato 7 dicembre ‘09

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Risparmio energetico (forse)?

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