Piana, la farinata, Valerio Scanu e…

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Valerio Scanu, la musica ed il pop

Cefalù, la provincia di Palermo e la Sicilia

Il turismo e la cucina

Il mio profilo su un sito “di immagini”

Farinata – vedere anche sotto – con carciofi e bottarga, salsa di mandorle e bhaji (frittelle) di cipolle. Farinata di cavolo nero nel sito turistico della Regione Toscana. Inutile ricordarvi i tag, le categorie e i voti di questo articolo, vero?

Sanremo. Una votazione sul vincitore del festival di Sanremo, Valerio Scanu.

13.12.09 – Scanu. L’isola della Maddalena e Valerio Scanu. Un suo concerto lì. Per non votarlo, non cliccare piu giù (sto scherzando ovviamente!).

Sappiate anche che l’isola della Maddalena sarà una delle protagoniste di Alle falde del Kilimangiaro di Raitre oggi pomeriggio, domenica tredici dicembre, dopo le tre del pomeriggio, insieme all’isola di Kiwaju, che dovrebbe essere in Kenya, dove si dovrebbero fare le immersioni e praticare lo snorkeling; ed, infine, l’isola di Elba oltra a molte altre destinazioni turistiche. Un’idea: perché non votate queste località – se vi piacciono – più giù?

17.11.09 Raimondo Buccher e Goolliver. Per un voto alla Sardegna turistica, vedere sotto, magari aggiungendo qualche località turistica di quest’isola.

– Cari “zitelli”, Goolliver e le crociere per single.

Filetto di maiale al tartufo e verza o vitello con polenta e gorgonzola. Costoline di maiale con cavolo e verza

09.11.09 – I nuraghi sardi. Vi piace il nuraghe di Barumini ed, in generale, vi piacciono i nuraghi sardi? E siete interessati ai vichinghi o all’America? Sembrano due temi  molto “turistici” di Voyager, in onda  oggi, lunedì nove novembre su Raidue. Dalle nove  e cinque di sera si parla anche di una distruzione in una certa Tungunska (Siberia?). Quanto ai voti per questo blog, vedere sotto…

24.10.09 La «Spiaggia rosa». Linea blu di Raiuno all’arcipelago della Maddalena, in Sardegna. Dalle due e mezza del pomeriggio di sabato ventiquattro ottobre anche Budelli e la Spiaggia rosa con l’architetto Stefano Boeri, una regata di cosiddette Vele latine, il parco (vedere anche sotto) e le Bocche di Bonifacio.

Forse voi avrete, inoltre, sentito parlare di un certo Raimondo Bucher, il “nonnino” – sembra – di tutti i subacquei, e quasi sicuramente della Costa Smeralda. Mi sono, tuttavia, abbastanza sconosciute la spiaggia di Capriccioli o gli stazzi del litorale di Palau.

Ma prima qualche domanda: cosa sono gli stazzi?! Esperienze turistiche in queste zone della Sardegna? Oppure all’isola di Lavezzi in Corsica? Ed avete mai sentito del naufragio della Semillante, forse nel 1855?

Altri luoghi visitati dalla trasmissione sono Brindisi con il tiro alla fune in mare dei pescatori e la Riviera ligure con la sua cucina. Infine, se non abitate in tutte queste zone, una domanda per voi: come le conoscete? Compagni di università di lì, esperienze di lavoro, fidanzati locali o…?

Numerosissimi. I soci del Cai di Cefalù sono stati a Piana degli Albanesi, città entrambe in provincia di Palermo. Ecco le foto del convivio del Club alpino italiano.

i-soci-del-cai-di-cefalu-a-piana-degli-albanesi-per-il-convivio-2008

convivio-2008-cai-cefalu

Il Cai di Cefalù. Ma in questa foto è ripreso il socio del Club alpino Giovanni Cirincione festeggiato durante il convivio per i 25 anni di iscrizione al Cai (secondo il linguaggio del club sarebbe, quindi, forse, un’aquila d’oro?). Eccovi un’altra foto.

Concetta Pirrone e… Assenti, invece, così come reso noto dal Cai gli altri due soci aquile d’oro Concetta Pirrone e Marino Stefano per motivi di lavoro.

Focacce e farinata in Liguria. Escursione sabato 11 luglio alle cosiddette rocche della Valle Scrivia, in provincia di Genova. La partenza avrà luogo alle 16.30 dalla chiesa di Crocefieschi e poi si passerà da Monte Castello e dalle guglie del Reopasso e del Castello della pietra di Vobbia. Cena, inoltre, con focacce, la cosiddetta farinata e pizza.

… Ed eccovi un blog che parla di farinata e della ricetta per prepararla,  un altro con un po’ di storia di questa (sarà tutto vero?) ed un’altra ricetta. E poi la cosiddetta farinata con le leghe (ma cosa saranno queste benedette leghe?). A quanto pare, questa farinata con le leghe sarebbe una specialità di Pistoia.

17.07.09 – Due parchi in Umbria e Liguria. Dev’essere davvero qualcosa di carino e, se fossi in voi, forse parteciperei… Fino a venerdì sette agosto al parco Monte Cucco, in Umbria, gare di deltaplano del trofeo Monte Cucco.

17.07.09 – Speleologia in Umbria. Mi raccomando, non ritardate… Dovete prenotare entro venerdì 17 luglio la partecipazione prevista per domenica 19 alla giornata di speleologia al parco del Monte Cucco, in Umbria. Ovviamente consigliati vestiti adatti e sappiate che l’escursione avverrà in un luogo caratterizzato da umidità. Se andrete, l’appuntamento è fissato per le 9 al cosiddetto «Pian di Monte» nella cosiddetta «area decollo sud deltaplani», a Sigillo, in provincia di Perugia.

Prenotazione entro venerdì 17 luglio anche per una gita alla ricerca di lupi al parco dell’Aveto, in Liguria, prevista per domenica 19 dalle 10 a Santo Stefano d’Aveto – provincia di Genova – sulla piazza del Castello. Si finirà, quindi, più o meno alle 16 per una spesa di otto euro.

17.08.09 – La Maddalena. State partecipando lunedì diciassette agosto alla pulizia sulle spiagge di Punta Tegge, Bassa Trinita e Abbatoggia dalle 16? Le coordinate sono queste: con i posacenere da tasca, il Centro ricerche delfini di Caprera ed il museo geomineralogico. Ed anche, in aggiunta, il museo del mare e delle tradizioni marinaresche o l’isola di Caprera. In poche parole si tratta della cosiddetta operazione Talassa

– Quale di questi monumenti italiani vi piace di più? (Vota)

– Località turistiche straniere (Vota)

– La musica. Quale il vostro brano preferito? (Vota)

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Crema al cacao con nocciole ed anacardi, cioccolato fondente con nocciole o gianduia con nocciole intere oppure al latte con nocciole e nocciole intere

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– Goolliver e le minicrociere o il «Capodanno con delitto» alla Villa Cosmera e Palazzo Taffini di Savigliano (a quanto pare, in Piemonte), organizzato dalla In terre di. Ma c’è anche in Inghilterra l’Old Swan Hotel per la Clickandgo Travels. La Borsa mediterranea del turismo archeologico di Paestum (Campania) e le agenzie PaestumIn e Rallo.

– Il Sant’Agata Agriturismo di Piana degli Albanesi ed un utente di un sito.

21 dicembre ‘08 – aggiornato 27 settembre ‘10

Risparmio energetico (forse)?

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Published in: on giugno 17, 2011 at 10:01 pm  Comments (1)  
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Grado e Marano, il turismo congressuale di Rimini, la Sicilia ed i b&b

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I miei profili in un sito con video,

in un secondo, in un terzo ed in un quarto

Turismo e viaggi

La cucina

Crema al cacao con nocciole ed anacardi, cioccolato fondente con nocciole o gianduia con nocciole intere oppure al latte con nocciole e nocciole intere

Grado e Marano lagunare. Il Battello Santa Maria e le spiagge di Grado (pagina e pagina) e Marano lagunare (pagina), in Friuli (video e mio album video su questa regione).

Pesce e… La cucina comprende spaghettata con cozze, vongole e gamberoni; fritture con calamari e gamberetti; scampi alla griglia; pesce spada, finocchio e melograno; cicale di mare o polenta (pagina).

06.07.10 – Rimini. Beh, sembrano essere stati interessanti alla Btc di Rimini (vedere sotto) la cena medievale a San Marino o -forse – la spiaggia del Turquoise.

Cinema, Fellini, gli Avion Travel, i fumetti e… Rimini ed il turismo: Federico Fellini e gli Avion Travel, il Cartoon Club e RiminiComics, l’Estate al museo, il Cinema sotto le stelle alla Corte degli Agostiniani e la Notte rosa.

Il programma della fiera Btc, Borsa del turismo congressuale, di Rimini.

Sicilia. Avete presentato domanda per nuovi bed & breakfast in Sicilia?

Turismo. Sequenze video sui viaggi: una prima, una seconda ed una terza.

E ci sono anche quelle “specializzate” sulle Maldive, la Spagna ed il mare.

Voti e… Volete sapere se ci sono nuovi sondaggi?

Le mie pagine I Like e Bebo per le ultime novità sui nuovi testi pubblicati.

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30 giugno ‘10 – aggiornato 13 dicembre ‘10

Risparmio energetico (forse)?

Gli Stollen, il tacchino, la mousse e le crespelle

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La cucina

Zuppa – vedere anche sotto – di fagioli, funghi e patate, passatelli senza glutine in brodo, grissini e biscotti al cioccolato.

Le torte. Salatini di pasta sfoglia e torta fredda al formaggio con marmellata di ciliege, di albumi, alle mandorle e pere o al cioccolato bianco e ciliege e al cioccolato. I canestrelli, come sono buoni…

Gli struffoli. Crema di patata dolce, lenticchie rosse e curry, girelle aromatiche alle zucchine e dip e pane integrale. Che buoni gli struffoli!

Crostate. E non parliamo della crostata all’arancia con cioccolatini, del tortino ai broccoli ed alle patate e della crostata alle mele o al cioccolato, mascarpone e mele!

Ancora dolci. Golose anche la torta allo jogurt e farina di riso, le noccioline all’amarena e granella di nocciole ed il sedano rapa – sedano cosa?! – impanato e fritto.

Zuppa, fagioli cannellini, turismo e Costiera… Zuppa imperiale ed il sito turistico della Regione Emilia Romagna. La Costiera amalfitana, Maiori e Minori. I fagioli all’uccelletto, Prato ed i viaggi.

Capodanno e Natale. Idee culinarie per il Capodanno ed il fine anno. Come va in cucina?

L’albero di Natale. Ma che bella casetta natalizia o che simpatico questo Babbo Natale. E questi dolcetti natalizi o le palle dell’albero di Natale… Quello che precede sarà quello vero, ma quello che segue è alle mele ed alle amarene.

Ma torniamo alla cucina con il cenone della Vigilia di Natale, il menu per questa festa o gli Stollen tedeschi e la torta di frutta natalizia.

Alcune ricette. Tacchino agli agrumi, insalate di frutta e carpaccio di salmone, girandole di tacchino e speck (non dimenticate i tag e le categorie di questo testo o di votare!) e Festa della mamma.  Ragù di carne ai funghi porcini e carciofi in prigione o lasagne.

Epifania e… Maccheroni dolci con cacao e miele, risotto campagnolo, la focaccia ai quattro formaggi e lardo ed il pollo alle erbe e limone.

Quanto ai dolci, la torta di mele con caramello, le praline al cacao per l’Epifania (a proposito, buona Befana) e la panna cotta e melograno…

Tacchino, speck e turismo. Tacchino con pancetta e purè di mele o il tacchino alla canzanese nel sito turistico della Provincia di Teramo. Il maso dello speck Daiano e la Val di Fiemme.

La pasta. Crespelle alle zucchine ed al salmone, timballo di crespelle e fusilli al sapore affumicato. Vi scrivo di turismo legato al salmone? E clicchereste sui tag o le categorie a destra e sotto? Non dimenticate, peraltro, di votare…

Crespelle e zucchine per i viaggiatori. Crespelle alla fiorentina e zucchine ripiene.

Primi ed un film. Riso rosso con cannellini e cavolfiore, risotto alla rucola e provolone, zuppa di lenticchie e pesce e zuppa di cipolle. Il film Soul Kitchen e… magari vi scrivo della sua colonna sonora.

Secondi. Il plumcake ai formaggi, polpette, zampone e lenticchie, uova al tegamino con cipolle all’aceto balsamico.

Agrumi e viaggi. Gli agrumi ed il turismo a Conca dei Marini, a quanto pare vicino ad Amalfi, in Campania.

Mousse, mele e… Mousse – vedere anche sotto – alla mela verde, al cioccolato bianco, di melanzane al basilico, al prosciutto ed, infine, polentina con mousse di tacchino e finocchio. Rotoli di Assisi e torta di mele o mirtilli. Torta di mele gratinata.

Mousse e turismo. La Svizzera, la mousse ed il turismo.

Biscotti e… Biscottini, biscotti di frolla, albicocche farcite e zabaione allo champagne. Mi raccomando, controllate le categorie ed i tag a fine articolo…. Non mancate di farlo…

… e turismo. I dolci, la Sardegna ed il turismo.

Crema al cacao con nocciole ed anacardi, cioccolato fondente con nocciole o gianduia con nocciole intere oppure al latte con nocciole e nocciole intere

Un browser europeoOpera – e Mozilla o i sistemi operativi di Linux ed Apple. Neomedia.it

Spreadthesign, dizionario e linguaggio dei segni. Commissione europea – Istruzione e formazione

22 dicembre ‘08 – aggiornato 18 gennaio ‘10

Risparmio energetico (forse)?

Published in: on dicembre 31, 2010 at 4:48 pm  Comments (4)  
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John McLaughlin, Rezepte, Europa und Bangkok. Weihnachtliches Kochen, Erdäpfelnudeln und Tee-Pralinen

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Rezepte, Kochen und Nudeln

Ein Artikel übers Jazzfest Gronau und John McLaughlin.

Noch Musik. Paco de Lucia, die Sendung »On stage« von ORF Ö1, Wolfgang Schlag und Diego el Cigala.

25.01.10 – Tourismus, Yorkshire und Kroatien. »Da Capo: Ambiente« von ORF Ö1 und der Tourismus. Morgen – Dienstag, den 26. Januar – hat die Sendung um 16 Uhr mit Yorkshire und »Wuthering Heights«, dem Hotel Atlanta in Bangkok und Nikola Tesla und Smiljan – Kroatien? – zu tun.

Essen und Monty Alexander. Tee-Pralinen mit der Begleitmusik von Al Di Meola, John McLaughlin und Paco de Lucía. Gorgonzola-Birnen-Schnecken und Birnen-Schokolade-Konfitüre mit der Musik von Monty Alexander.

Cocoba Nuss-Nougatcreme, Equita Schokoaufstrich, Cocoba Crème Nuss-Nougat-Brotaufstrich, Coop Max Havelaar Haselnuss-Brotaufstrich

Lemon Meltaways, Stangenselleriesalat mit Orangen, Bollito misto im Gelee mit Bagnet verde und Mozzarella und

Crevetten-Salat und Lasagne alla Bolognese. Weihnachtsküchlein, weihnachtliches Honigbrot, Vanillekipferl, Bratapfelmarmelade, Nuss-Streifen und der Walnuss-Likör.

Die Fab Four. Die Beatles, Sgt. Pepper’s Lonely Hearts und Siedfleisch. Schweinefilet im Bananenblatt und das thailändisch-burmesische Dinner. Feigen-Rotkraut, Cumberlandsauce und die Eier.

Konfierte Kumquats, Daim-Walnuss-Torte, Fruchtgemüseterrine und Schupfnudeln. Hirsch mit Sellerie-Püree, Mango-Joghurt-Eis, die Trinkschokolade am Stiel, Schokoladencookies mit rosa Pfeffer und Schokoladen Babka.

Nudeln, Curry und mehr. Erdäpfelnudeln und ein Garten, Kichererbsen-Korma, Grießbrei mit Kirschen und Orangenhähnchen vom Blech. Currywurst-Auflauf, Kartoffel-Fenchel-Gratin mit Greyerzer und die Polenta.

Curry, Kaschmir und noch mehr. Jakobsmuscheln im Spinatbett mit Walnüssen und Käse, Huhn in Thunfischsauce, Kartoffelcurry auf Kaschmir-Art und Nudelauflauf mit roten Zwiebeln, Tomaten, Ricotta und Mascarpone.

Tortiglioni mit Spinat, Ricotta und Pecorino, Putenbrustfilet-Geschnetzeltes mit rotem Pfeffer, frische Suppe mit Hackbällchen und Tagliatelle mit Zucchini-Tomatensauce-Schafskäse.

Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Hackfleisch, oder Kohlsprossen-Kartoffel-Auflauf, und Wachtelbohnen-Eintopf mit Speck und Mettwürstchen. Kitchen Roach und Kulinaria Katastrophalia.

Beethoven, Brendel, Levine, Chicago Symphony Orchestra. Begleitmusik für Erdäpfelnudeln – bitte oben sehen – ist nach Erich – Dinihou

Ludwig Van Beethoven, 5 Piano Concertos, Alfred Brendel, James Levine, Chicago Symphony Orchestra, Live, 1984

Brendel. Ich habe eine Seite von Alfred Brendel auf Englisch über sein Werk gefunden.

05.01.10 Frisch gekocht mit Andi und Alex und ORF 2.

28.09.09 Sarntal und der italienische Fernsehsender Rai1. Der Südtiroler Koche Gregor Wenter bei einer Kochshow am Morgen vom Donnerstag, den 1. Oktober…

20.12.08 – Seeländer Salzkuchen und Sternpastetchen. Mein Lieblingskoch-Blog auf Deutsch ist dieses Mal lamiacucina.

Eismandarinen und… Die interessanteste Gerichte sind meiner Meinung nach die Seeländer Salzkuchen, eine Art von Pizza,  Eismandarinen und vielleicht Sternpastetchen.

Kanarien und… Unter die Rezepte auch die kanarischen Runzelkartoffeln mit einer grünen Sauce, der mojo verde, und Peperoni friggitelli oder die Cannelloni mit Ricotta-Baumnuss-Füllung. Wenn ihr noch etwas kochen willst, gibt es auch die Möglichkeit, die Baumnussbrötchen oder die Marroni mit dem zitronigen Rosenkohl und dem gekochten Apfel vorzubereiten.

Houdini’s. Auch dieser Blog bietet Rezepte an – von der Kürbis Quiche oder dem Risotto mit Kürbis bis zu den Linsen mit Spätzle und der Hagebutten Rotwein Konfitüre. Die Webseite stellt die orientalische Küche viel dar.

Barbaras Spielweise – Erdäpfelnudeln, Suppe und Quiche. Der Kürbis ist auch der Protagonist von dieser fruchtigen  Suppe und die Quiche in der Variante Lauch-Quiche mit Winzerteig. Unter die Kategorie Suppe steht auch die Rosenkohlsuppe zur Verfügung und Cranberry-Mohn-Muffins oder gebratener Reis oder gebratene Nudeln könnten eine andere gute Wahl sein.

Opera, ein europäischer Browser, und Mozilla, Linux und Apple

20. Dezember 2008

verändert am 6. September 2010

Vielleicht Watt/Stunden speichern?

Published in: on dicembre 31, 2010 at 4:47 pm  Lascia un commento  
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