L’Europa, la provincia di Agrigento e la cucina

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La cucina

Il turismo e la Svezia

I ristoranti di Stoccolma ed il turismo: selvaggina, pesce e salmone…

Pomodori, parmigiano, turismo. I pomodori gratinati dell’Emilia Romagna ed il Museo del parmigiano reggiano di Soragna, in provincia di Parma.

Gastronomia e turismo in Svizzera, ad Ascona e Locarno.

Vedere anche sotto.

Musica. Una mia sequenza di canzoni.

Ascona e Locarno. Scaloppine di fegato d’anatra, il turismo e la zona di Ascona, Locarno e del Lago Maggiore e valli, in Svizzera. Potete trovare categorie e riferimenti sulle scaloppine, Ascona e Locarno qui a destra o sotto.

New York e Napoli. La pizza “turistica” più buona a New York o a Napoli?

Pasta. Totani e… fettuccine o piccanti con pilaf (pilaf… cosa?!), ma anche spaghetti alla bottarga.

Mandorle, castagne e… Scaloppine al rosmarino, castagne bollite, taralli alle mandorle e semi di anice, pasticcini alle mandorle e tisana ai semi di finocchio.

Plumcake, noci, pomodori e parmigiano. Il plumcake cioccolato e pere, i biscotti salati al roquefort e noci, le zucchine con pomodori ed il Danubio salato con parmigiano.

Prosciutto, burro e panna. Vi piacciono le mousse al prosciutto, il burro e la panna?

Olive e formaggi. Ed il patè d’olive, la robiola e lo stracchino?

Olio, sesamo, salame ed insalata. Alcuni di questi ingredienti sono stati utilizzati per la preparazione di un piatto svedese di cui scrivo sotto insieme all’olio extravergine d’oliva, i semi di sesamo, il salame, le olive e l’insalata.

Pasqua. Qui questo piatto, ma in versione primaverile, la Smörgåstårta pasquale.

La Smörgåstårta svedese. Se vi piace la Svezia, c’è la Smörgåstårta (Sm… che?) e, se amate cucinare leggermente strano, il plum-cake alle noci, pomodori e parmigiano e la mini-terrina di formaggio, basilico e ciliege.

Non dimenticate, infine, i tag e le categorie a fine testo oppure a destra nonché di votare.

Italiano e dialetti – 19.01.10. La lingua italiana, il dialetto ed il linguista Gianluigi Beccaria a Fahrenheit di Radio3 Rai, già cominciato, forse fino alle sei o forse no. Le musiche della puntata di ieri.

29.12.09 – La terza spiaggia di Agrigento, Cammarata e… Beh, una serata molto musicale stasera. Dai Telaio magnetico empedoclini al Clock Tower di Cianciana – Torre dell’orologio – dopo le dieci, passando agli Es-senza “negramareschi” alla pasticceria Leto di Cammarata alla stessa ora e finendo con i Nobraino di Rimini all’Oceano mare di San Leone, terza spiaggia, dopo le undici.

Come si è letto su un mezzo, gli Es-senza sarebbero Salvo Di Lisi, Teddy Schifano, Giulio Bonanno, Angelo Schittino, Tommaso Mirabbella e Francesco Di Maio, mentre i Telaio magnetico Stefano Smecca, Peppe Ciotta, Alfonso Vitello, Pasquale Lattuca ed Alfonso Amato. Li conoscete?

16.12.09 – Il Marocco allo zafferano. Mediterraneo di Raitre visiterà sabato diciannove dicembre il Marocco dopo l’una e venti. Farà, infatti, vedere – insieme a Rim Mathlouti di France3 – prodotti a base di zafferano. Ed eccovi, dunque, anche un sito sul Marocco, lo zafferano ed il turismo. Fra i luoghi visitati da Mediterraneo anche quelli del formaggio «Brousse du Rove», in Francia, con Isabelle Ros di France 3.

08.10.09 – I totani, la tiella e Nuxis. Sarà che è venerdì, sarà che siamo in autunno, ma le televisioni italiane abbondano di animali il nove ottobre… Dai cosiddetti totani (cosa sono?), le seppie ed i calamari nella mattinata di Raiuno – con la variante del nero di seppia – alle salamandre di Sat2000 alle 12.05.

Ma, per variare un po’, ci sarà anche una città – Nuxis, che dovrebbe essere in Sardegna – indagata dal punto di vista culinario e della gastronomia, sempre nella mattinata di Raiuno. Fra i programmi che mettono l’acquolina in bocca anche Eat Parade di Raidue che si è occupato giorni fa della cosiddetta tiella di Gaeta (come si prepara?). Blu Notte su Raitre (21.10) ed il telefilm Battlestar Galactica su Rai4 (intorno alle 21.45) propongono… Ve lo scrivo dopo…

28.07.09 – Cianciana e… Cosa c’è di nuovo a Cianciana, cittadina in provincia di Agrigento? Secondo un sito – cianciana.info – ci sarà una festa del raccolto con mangiata di ciciri e favi (ceci e fave) venerdì 31 luglio. E c’è anche una foto di tale Casale Bissana (non lo conosco e sembra carino) ed una ricetta particolare, la caponata di carciofi.

… e le pizze. Ma, continuando con la cucina (vedere i dolci ed i secondi, la cuccia ed il doppio cavoletto ed i crauti), vi consiglierei soprattutto una pizza. Ci sono la rustica, ovviamente la margherita, quelle ai broccoletti e genovese alla ricca (in realtà una focaccia), le pizzette con bacon e rosmarino e c’è persino la pizza del camionista

Le sagre. In questo sito ho, infine, trovato alcune informazioni su sagre ad agosto in Toscana ed in Lombardia, la Veillà in Valle d’Aosta e la Fiera dell’aglio di Voghiera (a quanto pare, in provincia di Ferrara).

Le ricette piacentine e… Forse, inoltre, non sarà il periodo (ma può esserlo se leggerete questo testo prima della festa degli innamorati), comunque ci sarebbe anche il cuor di pizza per San Valentino. Sembra un po’ difficilotto da realizzare… Più particolare sembra, invece, la pizza-focaccia allo zafferano e salsiccia ed il “minuscolo” prevede le pizzettine ai capperi o la versione “marinara” prevede a usa volta la pizza ai frutti di mare.

– La farinata

– Le frittelle con l’uvetta dette, a quanto pare, friscio cu u zebibbu in dialetto ligure

La cucina piacentina

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Crema al cacao con nocciole ed anacardi, cioccolato fondente con nocciole o gianduia con nocciole intere oppure al latte con nocciole e nocciole intere

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Formaggi e viaggi. Alpi, Provenza e Costa azzurra, i formaggi di campagna ed il turismo. Io, sinceramente, preferirei altre località d’Europa o di altri continenti.

10 luglio ‘09 – aggiornato 10 settembre ‘10

Risparmio energetico (forse)?

Published in: on giugno 21, 2011 at 10:58 pm  Lascia un commento  
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«Bellitalia», Mauro Marin, Perugia e…

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Bellitalia

Mauro Marin

Perugia – vedere anche molto più sotto – e l’UmbriaMusicFest, la stagione del Teatro lirico sperimentale Belli di Spoleto, il professore Luciano Canfora ed il centocinquantesimo della Liberazione perugina (pagina), i cavalieri templari, le escursioni, e gli ostelli.

E c’è anche la mostra Teatro del sogno Da Chagall a Fellini con opere di Marc Chagall, Salvador Dalì, Giorgio De Chirico, Renè Magritte, Joan Mirò, Fernando Botero e Paul Klee.

Mauro Marin ed una foto a Castelfranco Veneto.

Mara Adriani, Baiocco, Ronchini, Francesca Cipriani, Tassinari e Pasqualina Sanna. Aiutatemi, se sbaglio. Alcuni dei suoi colleghi del mondo dello spettacolo si chiamano Maicol Berti, Mara Adriani, Alberto Baiocco, Cristina Pignataro, Giorgio Ronchini, Marcelo Fuentes, Federico D’Aguanno, Monica Pisano, Ramona Amodeo, Samuele Mecucci, Samuele Nardi, Federico Bianco, Francesca Cipriani, Luca Tassinari, Pasqualina Sanna, Fulvio De Giovanni, Paola Perego ed Elena Morali.

Categoria su Marin qui a destra così come la possibilità di ricevere notifiche sugli aggiornamenti.

Ed a proposito della provincia di Treviso, si è occupata di questo territorio Levante di Raitre e ci sono alcuni riferimenti più sotto.  Inoltre, le mie pagine I Like, Bebo Friendfeed, Twitter e Facebook.

– La musica. Quale il vostro brano preferito? (Vota)

Pane pasquale e Romania. Cercavo riferimenti sul pane pasquale in Romania ed ho trovato questa pagina di una radio nazionale sul fine settimana di Pasqua. Per altri particolari sulla Romania vedere anche sotto o fra le categorie a destra.

Perugia, Martina Franca, Torino, Firenze e Seborga. Il programma «Bellitalia» di Raitre e Perugia (foto), Martina Franca (foto ed altra foto, in provincia di Taranto), il borgo medievale di Torino (foto), la casa di un ambasciatore a Firenze (foto) e Seborga (foto, in provincia di Imperia).

I servizi sono di Rosalba Nanino, Marco Hagge e Stefano Picasso e ci sono numerose categorie su questi luoghi o altro qui a destra.

Palermo e… Il programma «Mediterraneo» di Raitre ed il nuovo aeroporto – museo di Cipro; Bosra, in Siria, e la via delle spezie oppure le Catacombe dei Cappuccini di Palermo. I servizi sono di Filippo Landi, Christophe Chassaigne e Caroline Chaumont. Categorie su Palermo o gli altri luoghi a destra…

La Lituania e l’Est. La Lituania con la «collina delle croci» di Šiaulai al programma «Estovest». I servizi – non solo su questo tema – sono di Andrea Vardanega, Renato Orso, Gian Paolo Girelli e Mario Refrigeri.

La Grecia e Motta di Livenza. La trasmissione «Levante» è andata, invece, in Turchia ed in Grecia con il professor Yangos Andreadis.

Timisoara, Motta di Livenza e Treviso. Fra gli altri argomenti anche una rete sanitaria telematica tra Timisoara (Romania), Motta di Livenza (nella provincia trevigiana) e Treviso.

Atene e la Grecia.

E sicuramente saprete cosa sono le Ceneri cristiane, ma non cos’è il Purim ebraico o quando è avvenuta la nascita di Maometto. I servizi sono di Annarosa Macrì, Emiliano Cirillo, Nando Nunziante ed alcune immagini di Giovanni Matera o Damiano Ventrelli.

Montecatini e lo sci a Roccaraso. La Val di Fassa, in Trentino, al programma «Sì viaggiare» di Raidue insieme a Montecatini, Praga e sciare a Roccaraso (provincia di L’Aquila). Un sito per scambiare casa ed un altro.

Una mia prima sequenza “straniera”.

Una seconda “esotica”.

Un’altra “italica”.

Potete richiedere una canzone alle e-mail presenti in questa pagina.

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Olivier – Todaro. Cosa ne pensate di Veronica Olivier e Raimondo Todaro?

13 marzo ‘10- aggiornato 22 settembre ‘10

Risparmio energetico (forse)?

Published in: on marzo 22, 2011 at 11:52 am  Lascia un commento  
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Caltabellotta, Montallegro, Montaperto ed i presepi viventi. Il Natale riberese, San Leone, la Pasqua e Stefano Mensurati

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Pasqua a Montallegro.

Incontro fra Gesù risorto e la Madonna.

Il Venerdì santo (video).

Una foto ed un video degli zampognari di Montallegro – vedere sotto – a Camastra, sempre in provincia di Agrigento o un loro video a Sciacca per una pizzica ed a Calamonaci (cliccare qui) ed una foto in una scuola di Cattolica Eraclea.

C’è anche un altro video alla premiazione degli alunni meritevoli montallegresi ed uno ed un secondo girati a Canicattì. Non dimenticate i video alla fine di questo testo, i tag e le categorie a destra e molto più giù e… buon Capodanno, buon anno nuovo ed un’ottima Epifania.

– Un testo sulla Maturità

Sciacca, Agrigento, Canicattì ed il turismo. Il Carnevale di Sciacca ed i prezzi del bed and breakfast Kolymbetra di Agrigento che vanno da cinquanta ad ottantacinque euro. Canicattì, il turismo e le feste di gennaio in Sicilia.

07.01.10 Chiusura del presepe montallegrese e chissà se sono state abbellite notevolmente la via Trieste e la piazza Progresso.

Caltabellotta, Menfi, Racalmuto, Santa Elisabetta e Cammarata. Cosa vi è sembrato migliore del presepe di Caltabellotta quest’anno? Ed avete da suggerirmi ricette di dolci? Dovrebbero esserci stati, peraltro, in provincia presepi a Menfi, Racalmuto, Santa Elisabetta e c’è stato a Cammarata.

Zampognari – di Palma di Montechiaro? – a Cammarata (video). Il presepe di Caltabellotta ed alcuni giocolieri (video).

In Sicilia. Come è andata con il presepe di Alcamo e quali sono i presepi viventi in provincia di Palermo?

Italia. Ed ai toscani chiedo come sono stati i presepi in provincia di Siena e Grosseto ed ai lombardi quelli in provincia di Milano o qualche mostra. C’è, inoltre, qualche presepe di fiori in Italia?

Europa ed estero. E, passando all’Europa ed all’estero, qualche presepe vivente Austria o in Grecia (e magari avete foto) o in Alaska ed in Africa?

06.01.10 La Compagnia pirandelliana ed il presepe di Montaperto. Chissà cosa preparerà la Compagnia stabile pirandelliana che – ho letto su un mezzo di comunicazione – chiuderà stasera, mercoledì sette dicembre, quest’edizione del presepe di Montaperto. E quale è stato il ruolo del consigliere comunale Nino Amato?

Il presepe di cioccolato di San Giacomo. Pronti ad assaggiare le prelibatezze del presepe di cioccolato della chiesa agrigentina di San Giacomo stasera, mercoledì sette gennaio? Non sapevo, finora, – peraltro – che questa parrocchia è diretta da don Luigi Mazzocchio.

Villaseta. Cosa ve n’è parso della mostra del presepe artigianale dell’oratorio Luce nuova della parrocchia Maria Santissima della catena di Villaseta? Ultimo giorno per visitarla oggi, mercoledì sei gennaio.

Sciacca. Parteciperete allo spegnimento della Luce della pace di Betlemme alla Chiesa di San Pietro alle sei di sera? E conoscete qualcuno che fa parte del gruppo scout Sciacca 2?

Canicattì. A quanto sembra, ci sarebbe da anni, ma io ne sono venuto a conoscenza soltanto ora. Mi riferisco alla Festa di Li tri re e vi chiederei se vi piace di più l’incontro dei re Magi in piazza IV novembre (torna – come si è letto sui media – oggi pomeriggio alle quattro e mezza) o l’arrivo alla Chiesa Santo Spirito e la scena della Sacra famiglia.

Palma, Cattolica Eraclea ed il turismo. Nessuna nuova struttura turistica a Montallegro oltre ad una che vi avevo già trovato (in realtà avevo trovato il prezzo). C’è, comunque, l’appartamento e bed and breakfast Casola di Cattolica Eraclea, praticamente lì vicino. Inoltre, vi rinvio anche ad una pozzanghera d’acqua abbastanza grande in un blog.

Quanto a Camastra, eccovi le tariffe del bed and breakfast Terra del Gattopardo di Palma di Montechiaro a trentacinque e quaranta euro.

30.12.09 Fossi in voi, abitatanti di Montaperto, Giardina Gallotti o Raffadali, andrei al concerto del Coro Santa Cecilia di Agrigento, che dovrebbe essere cominciato da alcuni minuti – nove e mezza di stasera, mercoledì trenta dicembre, – alla chiesa di San Lorenzo di Montaperto. E vi è piaciuto il presepe vivente di Agrigento, proprio lì a Montaperto? E la ricotta, le minestre, i dolci, la «tuma» ed il «pani cunzatu»?

Montaperto ed il turismo. Prezzo da concordare per il bed and breakfast Il principe di Montaperto di contrada Giuranella a Montaperto, frazione di Agrigento.

29.12.09 Dopo il buon Natale vi auguro un Buon anno di felicità, tranquillità e buona vita economica, cari agrigentini e non. Sappiate anche che alla chiesa del lungomare di San Leone (quella vicino al porticciolo turistico) c’è un concertto natalizio con la presentazione di Chiara Nuara.

The Greatest Christmas Song di Gino Scordino propone, appunto, le più grandi canzoni di Natale come Silver Bells (Campane d’argento), White Christmas (Bianco Natale), Silent Night (Notte silenziosa) ed A Little Town Of Betlehem (Una piccola città di Betlemme). Infine, vi scrivo ancora di turismo a San Leone?

25.12.09 Buon Natale, cari riberesi, montallegresi, abitanti di Caltabellotta e non. Eccovi qui i presepi di Ribera, canti natalizi ed altro e le foto del Natale riberese. Sappiate anche che potete trovare tag e categorie sulla città delle arance più sotto oppure votarla fra qualche riga.

Radiocity con Stefano Mensurati su Radio1 Rai ed il Natale.

22.11.09 Chissà se avete mai visto voi i presepi in sughero. O magari – cambiando argomento – il castello di Misilcassin nella zona di Verdura, a  Ribera. Vi scrivo tutto ciò perché c’è una mostra di presepi a Ribera oggi, domenica ventidue novembre. In una sala convegni che non conosco, quella del Municipio, in piazza Umberto I (mentre sono già stato alla sede del Comune).

E vi chiederei se conoscete Leonardo Cucuzzella e Biagina Tamburello, persone che non conosco. Infine, presto pubblicherò una foto del municipio che ho conservata da qualche parte?

06.01.09 Ancora fino al 6 gennaio il presepe vivente di Caltabellotta. Nella città in provincia di Agrigento – non lontana da Sciacca – il programma prevede per domani un concerto per organo del musicista Mauro Visconti con composizioni di Johann Sebastian Bach, Felix Mendelssohn e Joung (non so chi sia). Il concerto si terrà alla Madrice. Fra due giorni, domenica 4, si terrà, invece, alle 10.30 alla biblioteca comunale un incontro con attori e registi sul teatro. Alle 17.30 toccherà, infine, proprio al presepe vivente anche nelle serate di lunedì e martedì.

Montallegro. Domani, domenica e martedì – il 3, 4 e 6 – presepe anche a Montallegro, cittadina fra Agrigento e Sciacca, ogni sera dalle 19 prima della conclusione mercoledì 7 alle 20 (foto). In questo caso potete vedere alcuni video in un blog di zampognari montallegresi – ecco il primo, il secondo, il terzo, il quarto, il quinto ed, infine, il sesto – sull’edizione dell’anno scorso. E c’è anche il sito Raggio di sole.

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2 gennaio ‘09 – aggiornato 14 gennaio ‘10

Risparmio energetico (forse)?

L’olio, il burro, il lardo e «Tornando a casa»

L’olio, il burro, il lardo e Tornando a Casa di Radio1 Rai con Enrica Bonaccorti e la regia di Roberta Di Casimirro. Sottofondo musicale – suggerisco io – «Parole di burro» di Carmen Consoli.

Le vacanze di Pasqua. Avete, inoltre, sentito a Pasquetta La radio ne parla sulle vacanze ed il turismo pasquali?

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11 aprile ‘10

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Risparmio energetico (forse)?

Il Venerdì santo, la Pasqua all’estero ed in Italia, Vivaldi e Venezia

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Molti e cari auguri di buona Pasqua e Pasquetta.

Nuova Zelanda. «Natale con i tuoi, – dice il proverbio – Pasqua con chi vuoi». E magari esotica, aggiungo io, chiedendovi se avete passato qualche Pasqua in Nuova Zelanda.

Vini. Cari lettori italiani e non, sapete dirmi quali siano i vini di Pasqua, ammesso che esistano?

Venezia. Pasqua a Rialto. Inoltre, qui sotto, il film Dieci inverni di Rai cinema con la musica di Vinicio Capossela ed ambientato,  a quanto pare, fra la laguna di Venezia e la Russia. Categorie sul capoluogo veneto o sul turismo a destra.

Vodpod videos no longer available.

Provincia di Messina. Cari messinesi, quali gli eventi della Pasqua in città e provincia?

San Giovanni Gemini. Ci sono per caso archi pasquali in questa città della provincia di Agrigento?

02.04.10 – Praga. Concerto pasquale – forse con musica barocca di Vivaldi – venerdì due aprile al teatro Stavovske divadlo di Praga.

Madrid. Pasqua a Madrid con Kenobi Club con partenza giovedì primo aprile e ritorno lunedì cinque. Soggiorno all’Hotel NH Alberto Aguilera da 499 euro ed all’Hotel Convencion da 549 euro.

02.04.10 – Provincia di Torino. Avete partecipato all’escursione notturna in Valle Gola al Parco della collina torinese? E come sono il Bric Giardin, il piazzale Basilica di Superga, il Monte Cervet e la stazione di Sassi?

Pasqua a Parigi con Kenobi Club da venerdì due a lunedì cinque aprile all’Hotel Campanile Bastille (469 euro), all’Hotel Saint Lazare (499 euro) ed all’Hotel All Season La Fayette (549 euro). Inoltre, volo Wind Jet da Catania.

02.04.10 – Belluno. In Piazza dei Martiri la Piazza del bio domenica diciotto aprile.

Sambuca. Video sulla provincia di Agrigento e Sambuca di Sicilia.

Canicattì, Agrigento, Porto Empedocle e Siculiana. Come è andato il Venerdì santo a Canicattì? Prossimamente foto del Venerdì santo ad Agrigento, Porto Empedocle e Siculiana.

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2 aprile ‘10

Risparmio energetico (forse)?

Il Venerdì santo di Siculiana

Il Venerdì santo di Siculiana, porovincia di Agrigento.

Video sulla provincia di Agrigento (Montallegro, Siculiana e Sambuca).

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22 marzo 2010

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Risparmio energetico (forse)?

Il Giovedì santo di Agrigento e Catania e la lavanda dei piedi

Il Giovedì santo ad Agrigento al santuario della Beata Maria Vergine Immacolata. Anche stasera – posso sbagliarmi – mi sembra che vi sia stato un impegno notevole. Inoltre, il sito della Settimana santa di Agrigento e video su questa provincia.

Catania. La lavanda dei piedi alla parrocchia e santuario Santa Maria di Ognina di Catania ed, in aggiunta, video sulla provincia etnea. Alcune domande, infine. Come vivete il Giovedì santo in altre parte d’Italia? Ho sentito di veglie notturne nelle zone delle Marche e dell’Umbria.

Musica. Una mia prima sequenza internazionale.

Una seconda “straniera” ed “esotica”.

Un’altra “italica” e “nostrana”.

Italo-internazionale una quarta sequenza.

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1 aprile ‘10

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Risparmio energetico (forse)?

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