John McLaughlin, Rezepte, Europa und Bangkok. Weihnachtliches Kochen, Erdäpfelnudeln und Tee-Pralinen

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Rezepte, Kochen und Nudeln

Ein Artikel übers Jazzfest Gronau und John McLaughlin.

Noch Musik. Paco de Lucia, die Sendung »On stage« von ORF Ö1, Wolfgang Schlag und Diego el Cigala.

25.01.10 – Tourismus, Yorkshire und Kroatien. »Da Capo: Ambiente« von ORF Ö1 und der Tourismus. Morgen – Dienstag, den 26. Januar – hat die Sendung um 16 Uhr mit Yorkshire und »Wuthering Heights«, dem Hotel Atlanta in Bangkok und Nikola Tesla und Smiljan – Kroatien? – zu tun.

Essen und Monty Alexander. Tee-Pralinen mit der Begleitmusik von Al Di Meola, John McLaughlin und Paco de Lucía. Gorgonzola-Birnen-Schnecken und Birnen-Schokolade-Konfitüre mit der Musik von Monty Alexander.

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Lemon Meltaways, Stangenselleriesalat mit Orangen, Bollito misto im Gelee mit Bagnet verde und Mozzarella und

Crevetten-Salat und Lasagne alla Bolognese. Weihnachtsküchlein, weihnachtliches Honigbrot, Vanillekipferl, Bratapfelmarmelade, Nuss-Streifen und der Walnuss-Likör.

Die Fab Four. Die Beatles, Sgt. Pepper’s Lonely Hearts und Siedfleisch. Schweinefilet im Bananenblatt und das thailändisch-burmesische Dinner. Feigen-Rotkraut, Cumberlandsauce und die Eier.

Konfierte Kumquats, Daim-Walnuss-Torte, Fruchtgemüseterrine und Schupfnudeln. Hirsch mit Sellerie-Püree, Mango-Joghurt-Eis, die Trinkschokolade am Stiel, Schokoladencookies mit rosa Pfeffer und Schokoladen Babka.

Nudeln, Curry und mehr. Erdäpfelnudeln und ein Garten, Kichererbsen-Korma, Grießbrei mit Kirschen und Orangenhähnchen vom Blech. Currywurst-Auflauf, Kartoffel-Fenchel-Gratin mit Greyerzer und die Polenta.

Curry, Kaschmir und noch mehr. Jakobsmuscheln im Spinatbett mit Walnüssen und Käse, Huhn in Thunfischsauce, Kartoffelcurry auf Kaschmir-Art und Nudelauflauf mit roten Zwiebeln, Tomaten, Ricotta und Mascarpone.

Tortiglioni mit Spinat, Ricotta und Pecorino, Putenbrustfilet-Geschnetzeltes mit rotem Pfeffer, frische Suppe mit Hackbällchen und Tagliatelle mit Zucchini-Tomatensauce-Schafskäse.

Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Hackfleisch, oder Kohlsprossen-Kartoffel-Auflauf, und Wachtelbohnen-Eintopf mit Speck und Mettwürstchen. Kitchen Roach und Kulinaria Katastrophalia.

Beethoven, Brendel, Levine, Chicago Symphony Orchestra. Begleitmusik für Erdäpfelnudeln – bitte oben sehen – ist nach Erich – Dinihou

Ludwig Van Beethoven, 5 Piano Concertos, Alfred Brendel, James Levine, Chicago Symphony Orchestra, Live, 1984

Brendel. Ich habe eine Seite von Alfred Brendel auf Englisch über sein Werk gefunden.

05.01.10 Frisch gekocht mit Andi und Alex und ORF 2.

28.09.09 Sarntal und der italienische Fernsehsender Rai1. Der Südtiroler Koche Gregor Wenter bei einer Kochshow am Morgen vom Donnerstag, den 1. Oktober…

20.12.08 – Seeländer Salzkuchen und Sternpastetchen. Mein Lieblingskoch-Blog auf Deutsch ist dieses Mal lamiacucina.

Eismandarinen und… Die interessanteste Gerichte sind meiner Meinung nach die Seeländer Salzkuchen, eine Art von Pizza,  Eismandarinen und vielleicht Sternpastetchen.

Kanarien und… Unter die Rezepte auch die kanarischen Runzelkartoffeln mit einer grünen Sauce, der mojo verde, und Peperoni friggitelli oder die Cannelloni mit Ricotta-Baumnuss-Füllung. Wenn ihr noch etwas kochen willst, gibt es auch die Möglichkeit, die Baumnussbrötchen oder die Marroni mit dem zitronigen Rosenkohl und dem gekochten Apfel vorzubereiten.

Houdini’s. Auch dieser Blog bietet Rezepte an – von der Kürbis Quiche oder dem Risotto mit Kürbis bis zu den Linsen mit Spätzle und der Hagebutten Rotwein Konfitüre. Die Webseite stellt die orientalische Küche viel dar.

Barbaras Spielweise – Erdäpfelnudeln, Suppe und Quiche. Der Kürbis ist auch der Protagonist von dieser fruchtigen  Suppe und die Quiche in der Variante Lauch-Quiche mit Winzerteig. Unter die Kategorie Suppe steht auch die Rosenkohlsuppe zur Verfügung und Cranberry-Mohn-Muffins oder gebratener Reis oder gebratene Nudeln könnten eine andere gute Wahl sein.

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20. Dezember 2008

verändert am 6. September 2010

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Published in: on dicembre 31, 2010 at 4:47 pm  Lascia un commento  
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Skicross, Hildesheim und Feldkirch. Sardinien und… ein Reiseführer über Sizilien?

Musik, eine Playlist von mir mit »Hamma« von Culcha Candela.

Deutschland und Österreich. Hildesheim in Deutschland und sein Tourismus. Feldkirch in Österreich und sein Tourismus.

Bozen, Moskau, Petersburg und China. Liebe Bozener, nach Moskau, China und Petersburg als Touristen? Wie ist es da gegangen? Für die beste Reiseziele, bitte unten sehen! Und ihr könnt auch andere neue Reiseziele unten schreiben! Schon in Peking, Shangai und auf der Mauer?

01.01.10 FIS Skicross Weltcup in St. Johann in Tirol, Oberndorf, Österreich.

Fernsehen. FIS Wetcup Skispringen, Bischofshofen und ORF 1, FIS Freestyle Weltcup, St. Johann in Tirol und noch ORF 1.

27.10.09 – Köln. Tourismusforum »Gesundheitstourismus in der Region Köln« am Dienstag, 27. Oktober, von 13 Uhr bis zu 18 Uhr in den Camphausen-Saal der IHK Köln, Industrie- und Handelskammer.

30.09.09 Sardinien… SWR am Mittwoch, den 30. September, um 21 Uhr.

30.09.09 – Hamburg. Gefällt euch das Alstervergnügen mit grossem Feuerwerk? Ich wusste nicht, dass Hamburg an der Elbe und an der Alster liegt!

Von Halle und Leipzig nach Moskau. Eine neue Verbindung Leipzig/Halle – Moskau donnerstags und sonntags um 14.10 Uhr mit Ankunft in Flughafen Scheremetjewo um 19 Uhr… Der Rückflug von Moskau startet donnerstags und sonntags um 12.10 Uhr und die Ankunft erfolgt in Leipzig/Halle um 13.10 Uhr… Der Flugzeug ist vom Typ A320 und… was braucht ihr für eure Einreise? Soweit ich weiss, ein gültiger Reisepass und ein Visum…

Wasserfest in Leipzig

04.08.09 – Bustouristik und Köln. Liebe Kölner und deutsche Businessmen, auf der Busreisen-Fachmesse oder vielleicht nicht? Leitmesse der Bustouristik „RDA-Workshop“ in Köln vom Dienstag 4. August bis zum Donnerstag 6. August und… welche sind die Angeboten und Pauschalangeboten für die Gruppenreisen?

Last-Minute und DRadio. Last-Minute-Reisen? Hier ein Verbrauchertipp von Oliver Zeh von der einer Reiseagentur in der Hamburger Innenstadt. Er war im Gespräch mit Margret Bielenberg und Deutschlandfunk.

Sizilien. Ein berühmter Verlag hat einen Reiseführer über Sizilien auf Deutsch veröffentlicht. Ich habe die Webseite von diesem Verlag besucht und Information dazu gefunden. Die deutsche Erstauflage ist von Oktober 2008 und hat einen Umfang von 348 Seiten.

Es gibt auch zwei andere Reiseführer vom Tourismusverlag – einen über Florenz und einen über Rom… Auch ein anderer berühmter Verlag hat einen Reiseführer über Sizilien auf Deutsch am Dezember 2005 veröffentlicht. Mehr Information nächstens?

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– Für SüdtirolerInnen: Neomedia

– Die Benedektinerabtei Muri-Gries in Bozen – mit dem Haus Sankt Benedikt Studentenwohnheim und die Klosterkellerei

Cilentano

Cilento-Ferien

Sicilia-Ferien

4. Dezember 2008

verändert am 5. Januar 2010

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Harz, Ski, Schnee und Norddeutschland. Ich habe ein bißchen Zweifel über die Artikel und Berichte zum Unwetter

Urlaub im Harz, Norddeutschland?

Hamburg und Hannover. Schneechaos in Norddeutschland? Und wie geht’s bei der Bahn, auf den norddeutschen Flughäfen und in  Hamburg und Hannover? NDR aktuell extra um 20.15 Uhr im NDR Fernsehen mit der Moderation von Pinar Atalay und auch Florian Bahrdt und Nicola von Holllander in Redaktion, wie ich gelesen habe.

Musik. Eine Playlist von mir mit »Hamma« von Culcha Candela und »Das soll es bleiben« von Ich + Ich.

11.11.09 – ORF und SF. FIS Weltcup Torlauf der Damen. Werdet ihr den ersten Durchgang live aus Levi sehen? Am Samstag, den 14. November, im ORF1 um 9.50 Uhr. Und den zweiten Durchgang um 12.50 Uhr? Slalom Frauen auch im SF zwei um 9.55 Uhr mit dem ersten Lauf und um 12.55 Uhr mit dem zweiten Lauf. Wo ist Levi? In Finnland?

07.10.09 – »ökosan«. Werdet ihr beim Symposium ökosan09 in Weiz sein? Und wo ist es in Österreich?

31.08.09 – Der »Österreichische Klimaschutzpreis«. Einreichfrist am Montag, den 31. August, für den »Österreichischen Klimaschutzpreis«. Der Preis betrifft Privatpersonen, Unternehmen und Institutionen mit Sitz in Österreich und die Kategorien sind vier: Handwerk & Gewerbe, Industrie & Großbetriebe, Alltag & Leben und Ideen & Innovation.

Und ich möchte euch fragen: sieht ihr das ORF-Servicemagazin »Konkret« vom Montag bis zum Donnerstag um 18.30 Uhr  im ORF 2? Wiederholung gegen 5.30 Uhr… Und liest ihr das Wirtschaftsmagazin Format? Und weisst ihr, dass der Preis von Lebensministerium und ORF organisiert ist?

22.12.09 Noch ein Trauma für die Überlebenden von der Tsunami (Audio von einem Bericht von Benjamin Großkopff für NDR Info).

Ein bißchen Zweifel über die Artikel und Berichte zum Unwetter. Ich schreibe euch sofort und direkt, daß ich nicht komplett die Artikel und Berichte übers Unwetter glaube. Ich habe heute die Tagesschau von deutschem Zdf – „Heute“ – gesehen und später die Webseiten von der Tagesschau besucht. Ich habe dann diesen Text gelesen und muß schreiben, dass es hier in Agrigent – Südsizilien – geregnet hat, aber nicht sehr viel. Ich habe auch die italienische Tagesschau und die Bilder aus Rom gesehen, aber ein Freund von mir aus Rom war nicht sehr bewegt von dem Fürchten vor dem Fluss Tiber, als ob „Hochwasser“ nicht so fürchterlich scheinte. Als Zugabe weiß ich wenig über den Schnee in Österreich und die Vereinigte Staaten ohne Strom für Millionen von Menschen… Aber die Tode in Kalabrien sind ein Unglück…

– Rom verhängt Notstand

– Taucher suchen im Tiber nach irischem Touristen

Noch über die Suche

– Tote in Italien und Griechenland

– Hochwasserentwarnung in Rom

– Ewige Stadt von Überschwemmungen bedroht

Die ”Ewige Stadt” ist gerettet – vorerst

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– Für SüdtirolerInnen: Neomedia

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13. Dezember 2008

verändert am 20. März 2010

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IAA, die Buchmesse in Frankfurt und der Zürichsee. Air France, Alitalia und Lufthansa

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Eure Meinungen zur Frankfurter Buchmesse? Die Webseite von der ZSG, Zürichsee Schifffahrtsgesellschaft.

– Dein Lieblingssong – Wählen

– Eure beste Reiseziele? – Wählen


Eine Schwarze Liste und die EU. Eine Seite von der Europäischen Kommission und eine »Liste der Luftfahrtunternehmen, gegen die in der EU eine Betriebsuntersagung ergangen ist«.

05.01.10 Alpen-Donau-Adria und ORF 2. Klingendes Österreich und Joglland.

10.09.2009 Internationale Automobil-Ausstellung vom 17. September bis zum 27. September in Frankfurt am Main.

12.01.09 Als Italiener habe ich vielmals mit Alitalia geflogen als wahrscheinlich ein Deutscher mit Lufthansa, ein Briter mit British Airways, ein Schweizer mit Swiss Air und ein Österreicher mit Austrian Airline. Air France-KLM beteiligt sich an Alitalia, nachdem die erste mehr als Favorit als Lufthansa beim Eintritt als neuen Alitalia-Verbündeten galt. Die französischeniederländische Gesellschaft fliegt schon im Bündnis Skyteam wie die italienische Fluggruppe, während die deutsche Firma im Konkurrenzluftfahrtverbund Star Alliance teilnimmt.

Die Bürgermeisterin von Mailand, Letizia Moratti, und die italienische Partei „Lega Nord“ haben für Lufthansa Stellung genommen und die Zukunft könnte wahrscheinlich Konkurrenz zwischen die zwei Gesellschafte aus Rom und Frankfurt bedeuten, weil Anflüge von Lufthansa vom Flughafen Mailand Malpensa von Februar vorgesehen sind.

In den letzten Wochen. Das war der Kontext in den letzten Wochen: Air France-KLM könnte ein Aktionpaket von 25% bei der neuen Alitalia, drei Sitze im Aufsichtsrat, zwei im Exekutivausschuss und ein Versprechen für Steigung beim Management und Kapital für mehr als 300 Millionen Euro erhalten. Auch die britische Airline British Airways könnte den Einstieg mit einer Anlage von mindestens 200 Millionen Euro entscheiden. Auch mit Miliarden Euro hat die italienische Staatskasse zu tun, aber in einem negativ gemeinten Sinn. Zwar waren eine Belastung von drei Milliarden Euro, ungefähr 7000 Entlassungen und Vorpensionierungen von den Gesellschaft-Beschäftigten das Ergebnis von der Verhandlung von den letzten Monaten.

Zwischenzeitlich hat die Lega Nord eine Liberalisierung von den Slots – Zeitfenster für den Start- und Landebetrieb an Flughäfen – von den Mailänder Flughäfen Linate und Malpensa als Drohung fordert und vorgeschlagt, wenn Air France-KLM Partner von Alitalia wird. Das würde ein Comeback für Air France nach der Fusionsverhandlungen sein.

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12. Januar 2009

verändert am 5. Januar 2010

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Das Neujahrskonzert in Wien, Humanismus und die Politik

Programm des Neujahrskonzerts und wie geht’s in Österreich in ORF 2 in HD und auf Ö1 ? Und noch jetzt – Freitag, den 1. Januar – in Deutschland mit ZDF bis zu 13.45! Neujahrskonzert der Wiener Philarmoniker auch am 10. Januar bei 3sat.

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02.01.09 Das Neujahrskonzert nach der österreichischen Zeitung Der Standard mit Baremboim dem Humanist, dem österreichischen Radio Ö1 mit der Premiere und den deutschen Fernsehkanälen Zdf mit dem Fixpunkt und 3sat mit dem Programm. In der Schweiz titulierte die SF Tagesschau „Wiener Philharmonie mit Strauss und Politik“.

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2. Januar 2009

verändert am 01. Januar 2010

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