L’Europa, la provincia di Agrigento e la cucina

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La cucina

Il turismo e la Svezia

I ristoranti di Stoccolma ed il turismo: selvaggina, pesce e salmone…

Pomodori, parmigiano, turismo. I pomodori gratinati dell’Emilia Romagna ed il Museo del parmigiano reggiano di Soragna, in provincia di Parma.

Gastronomia e turismo in Svizzera, ad Ascona e Locarno.

Vedere anche sotto.

Musica. Una mia sequenza di canzoni.

Ascona e Locarno. Scaloppine di fegato d’anatra, il turismo e la zona di Ascona, Locarno e del Lago Maggiore e valli, in Svizzera. Potete trovare categorie e riferimenti sulle scaloppine, Ascona e Locarno qui a destra o sotto.

New York e Napoli. La pizza “turistica” più buona a New York o a Napoli?

Pasta. Totani e… fettuccine o piccanti con pilaf (pilaf… cosa?!), ma anche spaghetti alla bottarga.

Mandorle, castagne e… Scaloppine al rosmarino, castagne bollite, taralli alle mandorle e semi di anice, pasticcini alle mandorle e tisana ai semi di finocchio.

Plumcake, noci, pomodori e parmigiano. Il plumcake cioccolato e pere, i biscotti salati al roquefort e noci, le zucchine con pomodori ed il Danubio salato con parmigiano.

Prosciutto, burro e panna. Vi piacciono le mousse al prosciutto, il burro e la panna?

Olive e formaggi. Ed il patè d’olive, la robiola e lo stracchino?

Olio, sesamo, salame ed insalata. Alcuni di questi ingredienti sono stati utilizzati per la preparazione di un piatto svedese di cui scrivo sotto insieme all’olio extravergine d’oliva, i semi di sesamo, il salame, le olive e l’insalata.

Pasqua. Qui questo piatto, ma in versione primaverile, la Smörgåstårta pasquale.

La Smörgåstårta svedese. Se vi piace la Svezia, c’è la Smörgåstårta (Sm… che?) e, se amate cucinare leggermente strano, il plum-cake alle noci, pomodori e parmigiano e la mini-terrina di formaggio, basilico e ciliege.

Non dimenticate, infine, i tag e le categorie a fine testo oppure a destra nonché di votare.

Italiano e dialetti – 19.01.10. La lingua italiana, il dialetto ed il linguista Gianluigi Beccaria a Fahrenheit di Radio3 Rai, già cominciato, forse fino alle sei o forse no. Le musiche della puntata di ieri.

29.12.09 – La terza spiaggia di Agrigento, Cammarata e… Beh, una serata molto musicale stasera. Dai Telaio magnetico empedoclini al Clock Tower di Cianciana – Torre dell’orologio – dopo le dieci, passando agli Es-senza “negramareschi” alla pasticceria Leto di Cammarata alla stessa ora e finendo con i Nobraino di Rimini all’Oceano mare di San Leone, terza spiaggia, dopo le undici.

Come si è letto su un mezzo, gli Es-senza sarebbero Salvo Di Lisi, Teddy Schifano, Giulio Bonanno, Angelo Schittino, Tommaso Mirabbella e Francesco Di Maio, mentre i Telaio magnetico Stefano Smecca, Peppe Ciotta, Alfonso Vitello, Pasquale Lattuca ed Alfonso Amato. Li conoscete?

16.12.09 – Il Marocco allo zafferano. Mediterraneo di Raitre visiterà sabato diciannove dicembre il Marocco dopo l’una e venti. Farà, infatti, vedere – insieme a Rim Mathlouti di France3 – prodotti a base di zafferano. Ed eccovi, dunque, anche un sito sul Marocco, lo zafferano ed il turismo. Fra i luoghi visitati da Mediterraneo anche quelli del formaggio «Brousse du Rove», in Francia, con Isabelle Ros di France 3.

08.10.09 – I totani, la tiella e Nuxis. Sarà che è venerdì, sarà che siamo in autunno, ma le televisioni italiane abbondano di animali il nove ottobre… Dai cosiddetti totani (cosa sono?), le seppie ed i calamari nella mattinata di Raiuno – con la variante del nero di seppia – alle salamandre di Sat2000 alle 12.05.

Ma, per variare un po’, ci sarà anche una città – Nuxis, che dovrebbe essere in Sardegna – indagata dal punto di vista culinario e della gastronomia, sempre nella mattinata di Raiuno. Fra i programmi che mettono l’acquolina in bocca anche Eat Parade di Raidue che si è occupato giorni fa della cosiddetta tiella di Gaeta (come si prepara?). Blu Notte su Raitre (21.10) ed il telefilm Battlestar Galactica su Rai4 (intorno alle 21.45) propongono… Ve lo scrivo dopo…

28.07.09 – Cianciana e… Cosa c’è di nuovo a Cianciana, cittadina in provincia di Agrigento? Secondo un sito – cianciana.info – ci sarà una festa del raccolto con mangiata di ciciri e favi (ceci e fave) venerdì 31 luglio. E c’è anche una foto di tale Casale Bissana (non lo conosco e sembra carino) ed una ricetta particolare, la caponata di carciofi.

… e le pizze. Ma, continuando con la cucina (vedere i dolci ed i secondi, la cuccia ed il doppio cavoletto ed i crauti), vi consiglierei soprattutto una pizza. Ci sono la rustica, ovviamente la margherita, quelle ai broccoletti e genovese alla ricca (in realtà una focaccia), le pizzette con bacon e rosmarino e c’è persino la pizza del camionista

Le sagre. In questo sito ho, infine, trovato alcune informazioni su sagre ad agosto in Toscana ed in Lombardia, la Veillà in Valle d’Aosta e la Fiera dell’aglio di Voghiera (a quanto pare, in provincia di Ferrara).

Le ricette piacentine e… Forse, inoltre, non sarà il periodo (ma può esserlo se leggerete questo testo prima della festa degli innamorati), comunque ci sarebbe anche il cuor di pizza per San Valentino. Sembra un po’ difficilotto da realizzare… Più particolare sembra, invece, la pizza-focaccia allo zafferano e salsiccia ed il “minuscolo” prevede le pizzettine ai capperi o la versione “marinara” prevede a usa volta la pizza ai frutti di mare.

– La farinata

– Le frittelle con l’uvetta dette, a quanto pare, friscio cu u zebibbu in dialetto ligure

La cucina piacentina

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Crema al cacao con nocciole ed anacardi, cioccolato fondente con nocciole o gianduia con nocciole intere oppure al latte con nocciole e nocciole intere

Spreadthesign, dizionario e linguaggio dei segni. Commissione europea – Istruzione e formazione

Formaggi e viaggi. Alpi, Provenza e Costa azzurra, i formaggi di campagna ed il turismo. Io, sinceramente, preferirei altre località d’Europa o di altri continenti.

10 luglio ‘09 – aggiornato 10 settembre ‘10

Risparmio energetico (forse)?

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Published in: on giugno 21, 2011 at 10:58 pm  Lascia un commento  
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Il Bahrein, il tango argentino e la cucina. San Valentino, l’Europa, Capri e Roma

Il Bahrain – vedere anche sotto – ed un sito di opinioni turistiche.

Bocas del Toro. Gli hotel ed i bed and breakfast delle isole Bocas del Toro e lo stesso sito.

Isola di Pasqua. Non assicuro nulla su questo viaggio (turismo subacqueo vicno e sull’isola di Pasqua), ma sembra interessante.

Stampa. Un sito che dà spazio alla stampa europea… Si chiama Presseurop.

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14.02.10 – Le Bocas del Toro, l’America e Capri. Quanti luoghi turistici ha visitato per una puntata «Alle falde del Kilimangiaro» di Raitre… Ve li elenco in serie: il Regno di  Bahrain (o anche Bahrein?); le isole Bocas del Toro; un camper in America; il Cile, l’Argentina e l’Isola di Pasqua, l’India del Nord e Capri. Eccovi anche un video sulla Svezia settentrionale con Lycksele e Kiruna (servizio di Alessandro Di Nitto).

Cile, Argentina ed isola di Pasqua. In Cile, Argentina ed isola di Pasqua sono andati Cesare Polga e Vittorio Stocchero (video) per la cura degli operatori Elisabetta Stazi e Luigi Rocco.

Il tango argentino, Rapa Nui e Santiago. Come vi sono sembrate Rapa Nui, Santiago, Hanga Roa e Buenos Aires? E le cascate di Iguazù ed il cratere di Rano Kau? A me completamente ignote la spiaggia di Anachena, l’esistenza del Carnevale di Buenos Aires ed il Caminito, mentre è notissimo il tango argentino.

L’Armenia, la Birmania, la cucina ed un botanico. E quali sono le musiche su cui danza il Balletto nazionale dell’Armenia o avete festeggiato qualche San Valentino con la cucina del cuoco Simone Rugliati? E siete mai stati al Parco archeologico di Angkor, in Cambogia, o avete mai sentito parlare del botanico Werner Greuter?

03.01.10 – Spagna. Quali sono le vostre attese per il nuovo semestre di presidenza spagnolo dell’Ue? Il programma Regioneuropa di Raitre approfondisce fra circa cinque minuti – a mezzogiorno meno un quarto – i temi del nuovo semestre e ci sono anche interviste ai vicepresidenti dell’Europarlamento, Gianni Pittella e Roberta Angelilli, ed al vicepresidente della Commissione europea, Antonio Tajani, sul trattato di Lisbona. I collaboratori della trasmissione si chiamano, peraltro, Dario Carella, Antonio Silvestri ed Anna Di Benedetto per la cura di un certo Claudio Lanza. Infine, vorreste che vi scriva di turismo spagnolo?

– La musica. Quale il vostro brano preferito? (Vota)

04.05.09 – I media e la Spagna. Giovedì 7 maggio a sabato 9 ci saranno una serie di incontri – Youth & the European Media – sul giornalismo europeo nella città spagnola di Pobla de Vallbona, non lontano da Valencia. Venerdì 8 giornalisti di Euronews, della Bbc e della Cnn – rispettivamente Sergio Cantone e Patricia Kelly –  interverranno sulla comunicazione in Europa allle 9.30 del mattino. Dopo mezzogiorno parlerà, invece, una giornalista della Deutsche Welle (una delle radio tedesche) – Susanne Heen – a proposito delle elezioni europee del prossimo giugno. In programma anche workshop su tv e tv in rete, sulla radio, il fotogiornalismo e la stampa e la stampa in rete. Eccovi, ora, invece, le consuete offerte di lavoro Ue e poi un riferimento ad una giornata sull’italiano istituzionale….

Nuove selezioni Ue per voi. Dopo quelle del 10 febbraio e dell’11 aprile, ecco altri posti lavoro a cominciare da uno temporaneo di direttore di unità alla direzione generale Salute e consumatori con scadenza venerdì 24 aprile. La sede di lavoro sarà Grange in Irlanda.

Un altro lavoro con la stessa scadenza è quello di direttore dell’unità Sviluppo soluzioni informatiche dell’Europol, l’ufficio di polizia europea. La sede di lavoro sarà in questo caso L’Aia in Olanda.

Belgio. La terza offerta che scade il 24 è quella destinata ad un esperto nazionale distaccato (lavoratore di un’amministrazione) che vuole fare un’esperienza temporanea di lavoro al Comitato Economico e Sociale Europeo di Bruxelles, il Cese. Questi i requisiti e le modalità di presentazione della domanda. Di seguito, invece, qualche particolare su una giornata di discussione in Italia sull’italiano legislativo.

L’italiano legislativo e Roma. Le iscrizioni sono state già concluse, ma magari potrete informarvi su quel tema proprio in quel giorno o nei successivi. A Roma si terrà una giornata Ue sull’italiano delle leggi venerdì 24 aprile dalle 9 fino alle 18. La giornata si terrà nella sala conferenze della rappresentanza italiana della Commissione europea in via IV novembre 149. Interverranno il professor Tullio De Mauro, Francesco Sabatini (presidente onorario dell’Accademia della crusca, la massima istituzione di difesa e promozione della lingua italiana), Ugo De Siervo (giudice della Corte costituzionale), Jean-Luc Egger (divisione italiana dei Servizi linguistici centrali della cancelleria federale svizzera) e Gino Vesentini (capo del dipartimento linguistico della direzione generale traduzione della Commissione europea).

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– L’India del Nord e del Sud ed i libri sul turismo. Io vi consiglierei, forse, questo Stato.

22 aprile 2009 – aggiornato 13 aprile ‘10

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Risparmio energetico (forse)?

Published in: on febbraio 15, 2011 at 11:13 am  Lascia un commento  
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Cesare Cremonini,  Claudio Baglioni, il Canada e…

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Il turismo, il Canada ed «Alle falde del Kilimangiaro»

Cesare Cremonini

Il turismo e le vacanze in Canada. Qui lo Stanley Park è l’attrazione più votata, questa la visita preferita e qui, qui e qui rispettivamente l’albergo, il bed and breakfast ed il ristorante più amati da alcuni lettori.

Canada e Marocco. Il programma televisivo Alle falde del Kilimangiaro di Raitre ed il Canada in una puntata in cui si è parlato anche del Marocco.

Monte Argentario, Isola del Giglio, Caprarica e Salemme. Al centro della stessa puntata anche il Monte Argentario e l’Isola del Giglio e, fra gli ospiti di Licia Colò, anche il giornalista Antonio Caprarica e l’attore Vincenzo Salemme. Sotto altro su questo programma.

Toronto ed alcune foto linkate.

Canada. Una festa nazionale del Canada (ed un’altra pagina), i treni a vapore (con foto), la cucina di Prince Edward Island, dell’Alberta e del British Columbia ed il Canale Rideau di Ottawa.

Volare da Roma. Inoltre, un volo Air Canada da Roma Fiumicino all’aeroporto di Montreal Trudeau e questa compagnia e le Olimpiadi invernali di Vancouver.

Toronto ed il turismo. Infine, questa nazione “sulla strada” o Toronto ed il sito Trip Advisor.

Il lago Ontario, la Queen Street e Vancouver. Il lago Ontario ed i viaggi, la Queen Street di Toronto, Vancouver e Trip Advisor.

L’estremo Nordamerica. Toronto in Canada con altre foto. Il domino ed il lago Ontario (con meno dieci gradi!), ma anche Vancouver, l’Alaska o le scalate e le rocce (sono link con foto).

Palermo ed i Vespri. Inoltre, il Natale in questo Paese o in altri in una pagina del Lions club Palermo dei Vespri.

Arrampicarsi. Scalate e l’Angel’s Crest di Squamish (con foto).

I Queen e Cremonini. Il cantante bolognese Cesare Cremonini ha amato da piccolo i Queen. E forse gli piace ancora la loro musica.

14.01.10 L’Alaska domattina su Raidue alle sei e un quarto.

05.01.10 Baglioni e Mango. Sappiate anche che Claudio Baglioni sarà in tour a Toronto il quattordici marzo, ma anche negli Stati Uniti ad Atlantic City. E sarà poi davvero un grande colpo o no? Forse sì, chissà. Lo decideranno gli spettatori. Magari potreste anche essere interessati al tag ed alla categoria sul Canada più sotto o a destra. Ed il turismo in queste zone?

Mango sarà, invece, a Radio Italia live fra due giorni, giovedì sette gennaio, alle nove di sera. Che cosa ve n’è parso di Baglioni ospite di questo programma?

Baglioni ed il turismo. Il cantante pop ed il sito turistico della Regione Campania.

18.12.09 Porto Ercole (a quanto pare nell’Argentario, forse in Toscana) stanotte – fra venerdì diciotto e sabato diciannove – a Tv7 di Raiuno dopo mezzanotte e un quarto. Siete già stati lì per turismo? Le vostre impressioni?

15.11.09 – Marocco, Canada, l’isola del Giglio ed il Monte Argentario. Marocco contro Canada nel programma Alle falde del Kilimangiaro di Raitre oggi pomeriggio, qundici novembre, dalle tre del pomeriggio. E poi il Monte Argentario, che dovrebbe essere in Toscana, l’isola del Giglio ed ospite Antonio Caprarica, bravissimo giornalista da Londra. E quasi sicuramente altri viaggi… Potete votare più sotto.

10.11.09 – Spagna. Beh, basta con questa Spagna turistica e televisiva… Ovviamente, sto scherzando, ma resta il fatto che Stella del Sud di Raiuno (oggi, notte fra martedì dieci  e mercoledì undici, alle cinque meno cinque) va in questo Paese. Quale la vostra esperienza lì? E volete indicare qualche località nel mio “sondaggio” qui sotto?

– La società Procomgroup realizza questo programma?

07.11.09 – Madrid e la Spagna. Dreams Road è a Madrid oggi, sabato sette novembre, su Raiuno dopo le quattro del pomeriggio. Per votare questa città per il mio blog, date un’occhiata sotto. Se manca nella lista, aggiungetela pure. Ve ne sarò molto grato.

03.11.09 – Ancora la Spagna. Mah, chissà quali monumenti ed altro ha scoperto in Spagna Valerio Massimo Manfredi per una puntata di Impero, in onda martedì tre novembre alle nove e dieci su una tv nazionale…

02.11.09 I mezzi sociali influenzerebbero negli Stati Uniti le scelte di viaggio dei turisti. Sarà vero? Per un voto, vedere molto sotto… Non vi anticipo nulla.

24.10.09 – Bilbao e… Dreams Road di Raiuno percorre sabato ventiquattro ottobre intorno alle quattro del pomeriggio le strade della Spagna in un viaggio lungo il Paese. Bilbao ed altre città…

Alle falde del Kilimangiaro e Barcellona

17.10.09 – Andalusia, Marrakech e Croazia. Mediterraneo di Raitre (sabato diciassette ottobre all’una e venti del pomeriggio) va anche in Spagna, Marocco e Croazia. L’attenzione a proposito del primo paese – vedere anche sotto – è concentrata su Marinaleda, in Andalusia; per il secondo su Marrakesh e l’artigianato e per il terzo sull’isola di Arbe.

17.10.09 Sarà forse destinata al pubblico specifico degli appassionati di pittura e scultura la mostra Nascituro in un bar-ristorante di via Albanese 24, a Palermo, il Tiqù Total Quality, mostra di cui abbiamo appreso dai mezzi di comunicazione.

24.08.09 – Quadri. Deve essere un artista davvero bravo, Lucio Diodati, le cui opere sono esposte per l’ultimo giorno, lunedì 24 agosto. Beh, non ho capito se al Palasport di Forte dei Marmi, in provincia di Lucca, o alla galleria Gaudì di Madrid, in Spagna (al civico 46 della via Garcia Paredes).  Un po’ di distanza, no?

Dipingere. Ecco alcune riproduzioni di quadri. Vi piacciono?

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Vi aggiungo, peraltro, un’immagine di una persona del settore, Gabriele Cappelletti.Una foto un po’ pubblicitaria, no?

Gabriele Cappelletti

– Luoghi turistici siciliani (Vota)

– Quale di questi monumenti italiani vi piace di più? (Vota)

– Località turistiche straniere (Vota)

– La musica. Quale il vostro brano preferito? (Vota)

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Crema al cacao con nocciole ed anacardi, cioccolato fondente con nocciole o gianduia con nocciole intere oppure al latte con nocciole e nocciole intere

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17 marzo 2009 – aggiornato 21 agosto ‘10

Risparmio energetico (forse)?

Published in: on marzo 15, 2010 at 7:33 pm  Lascia un commento  
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