I Litfiba, Woodstock ed i Green Day. I «Buddenbrook» di Thomas Mann, il burro, Manoel De Oliveira e la tv “porno”

calogeromira.wordpress.com

La musica, il rock ed i Litfiba

Un’emittente in rete, Bm radio, ed anche «Raining» di Todd Terry, «Slave To The Wage» dei Placebo ed «Out Of Space» dei Prodigy (ascolta).

Musica. Una mia prima sequenza ed una seconda straniere.

Un’altra “italica”.

Potete richiedere una canzone alle e-mail presenti in questa pagina.

La cucina ed il burro. Chissà come si cucinava nella Germania d’ottocento ed inizio novecento… Nei «Buddenbrook» di Thomas Mann – vedere anche più sotto – ci sono riferimenti al prosciutto cotto affumicato, alla salsa di scalogni, alla «terrina alla russa», alla minestra ed alle carpe nel vino rosso (cipolle, chiodi di garofano, pan grattato, zucchero e burro).

Il turismo dei «Buddenbrook». Da Amburgo si andava – narrativamente – a Venezia, a Villa Borghese a Roma e vicino al Vesuvio.

Woodstock ed i Green Day. Si è parlato di Woodstock in un certo periodo  (vedere anche sotto) e poi poco. Ne ho sentito parlare nuovamente soltanto leggendo dei Rock Docs di una televisione nazionale, un programma di una televisione musicale. E ci sono anche i Green Day sul palcoscenico mondiale, World Stage (video e foto).

Woodstock e turismo. Vi scrivo, magari, dei viaggi legati a questo simbolo statunitense?

Litfiba “punk”. I Litfiba a colloquio con Giulia Salvi ed Andrea Rock su una radio (ascolta e vedi).

Si è chiacchierato su Woodstock ed i Green Day, i  Ramones e Never Mind The Bullocks dei Sex Pistols.

04.12.09 – Portogallo. Ma dove sarà mai andato Overland 4 dal Portogallo alla Cina? Scopritelo, magari, voi anche stanotte – fra venerdì quattro e sabato cinque dicembre – dopo le tre e un quarto su Raiuno.

14.10.09 La Cina (vedere anche sotto) è uno dei Paesi di Passaggio a Nord ovest di sabato diciassette ottobre su Raiuno, sei meno un quarto del pomeriggio. Vi chiederei, a proposito, se avete mai sentito parlare dell’imperatore Qin Shi Huang, “autore” – a quanto pare – della Grande muraglia e dei guerrieri di terracotta.

Africa ed Olanda. Con Alberto Angela si va anche dalla Mauritania al Mar Rosso, in Africa, quasi ovviamente su un dromedario, e in Olanda al mercato dei fiori e ad Amsterdam.

15.10.09 – «La tigre e il dragone». Forse molti di voi non lo avranno ancora visto, nonostante il film sia uscito nove anni fa. La tigre e il dragone di Ang Lee su una televisione nazionale alle nove e dieci di sera di giovedì quindici ottobre con tali attori Chow Yun-Fat, Michelle Yeoh e Lung Sihung. I personaggi nella Cina ottocentesca sarebbero un monaco guerriero – secondo quanto ho letto – Li Mu Bai e due donne, Yu Shu-Lien e Te. Ma come si fa a chiamare una spada Destino verde?! E la pellicola vale quattro Oscar?

Fra gli altri film della serata anche Candidato all’obitorio con Charles Bronson su 7 Gold alle undici e venti di sera. Forse un thriller? Non dimenticate neanche L’implacabile su Rai4, con Arnold Schwarzenegger, un poliziotto del futuro ed una sopravvivenza. Alle nove e dieci di sera… Per alcuni film in alcuni cinema d’Italia (provincia di Agrigento) vedere sotto.

20.12.08 – Grande schermo e porno. Ho letto che ci saranno al cinema I Buddenbrook, tratti dal notissimo libro dello scrittore tedesco del ‘900 Thomas Mann. Ottimo, davvero ottimo. Nello stesso sito che ho consultato c’è quest’intervista video al regista portoghese Manoel De Oliveira che invita a non stare fermi, a provare qualcosa, ed accusa la tv («mostra soltanto pornografia e violenza contro i bambini»).

10.10.09 Moda del tempo e arredamenti dell’epoca – forse – nelle prime parole di questo libro, dal sofà e la poltrona alla seta continuando per il colletto della giubba. Ma cosa sono gli alamari, la pappagorgia, il jabot e le guernizioni? O la borsa pompadour di velluto, le pistagne e le maniche a clava? Si usano ancora? Mi sono anche chiesto cosa siano le efelidi , il portello ed i ninnoli…

15.10.09 – Bowie, Morricone e «Saranno famosi». In un cinema agrigentino giovedì quindici ottobre Up con la musica di un certo Michael Giacchino; vicinissimo ad Agrigento ed a Sciacca si può vedere Bastardi senza gloria di Quentin Tarantino con una colonna sonora che sembra valida…  Commentate voi: The Verdict (Dopo la condanna), The Surrender (La resa), Un amico e Rabbia e tarantella di Ennio Morricone, Cat People (Putting Out The Fire) di David Bowie e White Lightning di Charles Bernstein. E c’è anche una certa The Green Leaves Of Summer

In un altra sala dello stesso cinema Le 13 rose con il siciliano Enrico Lo Verso ed a Sciacca Barbarossa con Federico I di Hohenstaufen e Beatrice di Borgogna (il giudizio soltanto agli storici…). A Sciacca Fame – Saranno famosi e forse vi ricorderete il telefilm trasmesso su Raidue intorno all’una e mezza… Chissà come sarà la colonna sonora di questa nuova avventura.

Woodstock. Per i bimbi della città marinara c’è anche il 3d di G Force – Superspie in missione con la musica di un certo Trevor Rabin e le voci “italiane” di Lorenzo Flaherty e Romina Mondello. A Bivona e Campobello di Licata Segnali dal futuro con la musica di un certo Marco Beltrami e… ora basta, ma soltanto dopo avervi ricordato che vorrei scrivervi di Motel Woodstock, purtroppo non ancora in programmazione in Sicilia.

Domande. Passiamo alle domande: sapete dirmi qualcosa sui cinema di Bonagia, a Palermo, e sul Festival del cinema di Catania? C’è il Lubitsch a Bonagia, no?

E vorreste che facessi un’operazione impossibile come fare l’elenco degli attori della Mostra del cinema di Venezia del 2009 o anche del 2008? Non chiedetemi, comunque, di scrivervi su Gaetano Bruno alla Mostra del cinema di Venezia.

E se ricordo bene, peraltro, c’è un cinema per la zona di San Giovanni Gemini e Cammarata, in provincia di Agrigento, con l’orario degli spettacoli alle sei e nove e un quarto di sera… E ci siete andati al Festival del cinema archeologico?

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Crema al cacao con nocciole ed anacardi, cioccolato fondente con nocciole o gianduia con nocciole intere oppure al latte con nocciole e nocciole intere

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20 dicembre ‘08 – aggiornato 11 aprile ‘10

Risparmio energetico (forse)?

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Published in: on luglio 8, 2011 at 8:43 pm  Lascia un commento  
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L’Europa, la provincia di Agrigento e la cucina

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La cucina

Il turismo e la Svezia

I ristoranti di Stoccolma ed il turismo: selvaggina, pesce e salmone…

Pomodori, parmigiano, turismo. I pomodori gratinati dell’Emilia Romagna ed il Museo del parmigiano reggiano di Soragna, in provincia di Parma.

Gastronomia e turismo in Svizzera, ad Ascona e Locarno.

Vedere anche sotto.

Musica. Una mia sequenza di canzoni.

Ascona e Locarno. Scaloppine di fegato d’anatra, il turismo e la zona di Ascona, Locarno e del Lago Maggiore e valli, in Svizzera. Potete trovare categorie e riferimenti sulle scaloppine, Ascona e Locarno qui a destra o sotto.

New York e Napoli. La pizza “turistica” più buona a New York o a Napoli?

Pasta. Totani e… fettuccine o piccanti con pilaf (pilaf… cosa?!), ma anche spaghetti alla bottarga.

Mandorle, castagne e… Scaloppine al rosmarino, castagne bollite, taralli alle mandorle e semi di anice, pasticcini alle mandorle e tisana ai semi di finocchio.

Plumcake, noci, pomodori e parmigiano. Il plumcake cioccolato e pere, i biscotti salati al roquefort e noci, le zucchine con pomodori ed il Danubio salato con parmigiano.

Prosciutto, burro e panna. Vi piacciono le mousse al prosciutto, il burro e la panna?

Olive e formaggi. Ed il patè d’olive, la robiola e lo stracchino?

Olio, sesamo, salame ed insalata. Alcuni di questi ingredienti sono stati utilizzati per la preparazione di un piatto svedese di cui scrivo sotto insieme all’olio extravergine d’oliva, i semi di sesamo, il salame, le olive e l’insalata.

Pasqua. Qui questo piatto, ma in versione primaverile, la Smörgåstårta pasquale.

La Smörgåstårta svedese. Se vi piace la Svezia, c’è la Smörgåstårta (Sm… che?) e, se amate cucinare leggermente strano, il plum-cake alle noci, pomodori e parmigiano e la mini-terrina di formaggio, basilico e ciliege.

Non dimenticate, infine, i tag e le categorie a fine testo oppure a destra nonché di votare.

Italiano e dialetti – 19.01.10. La lingua italiana, il dialetto ed il linguista Gianluigi Beccaria a Fahrenheit di Radio3 Rai, già cominciato, forse fino alle sei o forse no. Le musiche della puntata di ieri.

29.12.09 – La terza spiaggia di Agrigento, Cammarata e… Beh, una serata molto musicale stasera. Dai Telaio magnetico empedoclini al Clock Tower di Cianciana – Torre dell’orologio – dopo le dieci, passando agli Es-senza “negramareschi” alla pasticceria Leto di Cammarata alla stessa ora e finendo con i Nobraino di Rimini all’Oceano mare di San Leone, terza spiaggia, dopo le undici.

Come si è letto su un mezzo, gli Es-senza sarebbero Salvo Di Lisi, Teddy Schifano, Giulio Bonanno, Angelo Schittino, Tommaso Mirabbella e Francesco Di Maio, mentre i Telaio magnetico Stefano Smecca, Peppe Ciotta, Alfonso Vitello, Pasquale Lattuca ed Alfonso Amato. Li conoscete?

16.12.09 – Il Marocco allo zafferano. Mediterraneo di Raitre visiterà sabato diciannove dicembre il Marocco dopo l’una e venti. Farà, infatti, vedere – insieme a Rim Mathlouti di France3 – prodotti a base di zafferano. Ed eccovi, dunque, anche un sito sul Marocco, lo zafferano ed il turismo. Fra i luoghi visitati da Mediterraneo anche quelli del formaggio «Brousse du Rove», in Francia, con Isabelle Ros di France 3.

08.10.09 – I totani, la tiella e Nuxis. Sarà che è venerdì, sarà che siamo in autunno, ma le televisioni italiane abbondano di animali il nove ottobre… Dai cosiddetti totani (cosa sono?), le seppie ed i calamari nella mattinata di Raiuno – con la variante del nero di seppia – alle salamandre di Sat2000 alle 12.05.

Ma, per variare un po’, ci sarà anche una città – Nuxis, che dovrebbe essere in Sardegna – indagata dal punto di vista culinario e della gastronomia, sempre nella mattinata di Raiuno. Fra i programmi che mettono l’acquolina in bocca anche Eat Parade di Raidue che si è occupato giorni fa della cosiddetta tiella di Gaeta (come si prepara?). Blu Notte su Raitre (21.10) ed il telefilm Battlestar Galactica su Rai4 (intorno alle 21.45) propongono… Ve lo scrivo dopo…

28.07.09 – Cianciana e… Cosa c’è di nuovo a Cianciana, cittadina in provincia di Agrigento? Secondo un sito – cianciana.info – ci sarà una festa del raccolto con mangiata di ciciri e favi (ceci e fave) venerdì 31 luglio. E c’è anche una foto di tale Casale Bissana (non lo conosco e sembra carino) ed una ricetta particolare, la caponata di carciofi.

… e le pizze. Ma, continuando con la cucina (vedere i dolci ed i secondi, la cuccia ed il doppio cavoletto ed i crauti), vi consiglierei soprattutto una pizza. Ci sono la rustica, ovviamente la margherita, quelle ai broccoletti e genovese alla ricca (in realtà una focaccia), le pizzette con bacon e rosmarino e c’è persino la pizza del camionista

Le sagre. In questo sito ho, infine, trovato alcune informazioni su sagre ad agosto in Toscana ed in Lombardia, la Veillà in Valle d’Aosta e la Fiera dell’aglio di Voghiera (a quanto pare, in provincia di Ferrara).

Le ricette piacentine e… Forse, inoltre, non sarà il periodo (ma può esserlo se leggerete questo testo prima della festa degli innamorati), comunque ci sarebbe anche il cuor di pizza per San Valentino. Sembra un po’ difficilotto da realizzare… Più particolare sembra, invece, la pizza-focaccia allo zafferano e salsiccia ed il “minuscolo” prevede le pizzettine ai capperi o la versione “marinara” prevede a usa volta la pizza ai frutti di mare.

– La farinata

– Le frittelle con l’uvetta dette, a quanto pare, friscio cu u zebibbu in dialetto ligure

La cucina piacentina

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Crema al cacao con nocciole ed anacardi, cioccolato fondente con nocciole o gianduia con nocciole intere oppure al latte con nocciole e nocciole intere

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Formaggi e viaggi. Alpi, Provenza e Costa azzurra, i formaggi di campagna ed il turismo. Io, sinceramente, preferirei altre località d’Europa o di altri continenti.

10 luglio ‘09 – aggiornato 10 settembre ‘10

Risparmio energetico (forse)?

Published in: on giugno 21, 2011 at 10:58 pm  Lascia un commento  
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L’olio, il burro, il lardo e «Tornando a casa»

L’olio, il burro, il lardo e Tornando a Casa di Radio1 Rai con Enrica Bonaccorti e la regia di Roberta Di Casimirro. Sottofondo musicale – suggerisco io – «Parole di burro» di Carmen Consoli.

Le vacanze di Pasqua. Avete, inoltre, sentito a Pasquetta La radio ne parla sulle vacanze ed il turismo pasquali?

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11 aprile ‘10

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Risparmio energetico (forse)?

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